飲食店
6月6
昨夜、本郷通り商店街にあるイタリアンレストラン「モルトボーノ」に行ってきた。
娘と同級生だった子の、お父さんとお母さんのお店だ。
昨年末から春にかけていろいろとお世話になったので、そのお礼も言いたくて出かけた。
お腹が空いていたので、目がいやしくなっていて、次から次へと頼んだ。
「苦しい」「食べ過ぎた」
苦しいと言えども幸せだ。相当矛盾している状態を喜んでいる。
お腹もいっぱい。久々にワイン1本飲んで大満足。
まだ、お腹いっぱい。
奥さんと相談して、朝ご飯抜きを決定した。
ガーリックトースト
チーズ春巻き、モッツァレラのフライ、鶏肉のから揚げ
鶏のマスタードソース焼き
きのこのクリームシチュー
きのこのリゾット
シーフードトマトスープパスタ
4月10
忙しかった仕事も一段落して、ボォ~ッと生きている俺。
久々にお家でごはんを作った。
自分で作るご飯はこんなにも美味しい物かと思う。
春は来たものの実感が出いないくらい寒い日が続く。
寒さのせいか、ふきのとうのほろ苦さが沁みる。
ここは堪えて、本格的な春を待つことにするのだ。
またお付き合いを願いたい。
今日のお昼ご飯
・ふきのとうの天ぷら
・肉じゃが
・焼き海苔
・ふのりの味噌汁
・ご飯
今朝の体重
105.0kg
昨日の明け方、生協の宅配の付属の小冊子を見ていると
ニラ料理を特集していた。
2~3ページめくって「美味しそうだな」と思っていた。
ほどなく皆さんのところへコメントを書きに行くと
ブロ友のcerevisiaeさんがニラのパスタを作っていた。
ちょうどニラを食べたいと思っていた俺はコメントに
「ニラが食べたくなった」とコメントした。
cerevisiaeさんのリコメで「生協の小冊子を見て作った」と教えてくれた。
もう一度その小冊子を見てみると、少しページをめくったところにニラのパスタがでてきた。
そしてその後、届いた野菜ボックスの中を見てみるとニラが入っていた。
もう作るしかない。
ニラの香りが美味しいパスタ。
大満足だ。
今日の朝ごはん
・ニラのアーリオオーリオペペロンチーノ
・白菜、玉子、わかめのコンソメスープ
今朝の体重
106.2kg
12月1
セイロのふたを開けると熱い湯気が一気に舞い上がった。
見るからに美味しそうな焼売。
熱々の焼売を「シュウマイウマイ!」と言いながら食べた。
20個作ったのであとは冷凍しておいた。
この味がもう一度楽しめる。
昨日のことながらヨダレが出てきた。
昨日の朝ごはん
・焼売
・カニかまサラダ
・あおさの味噌汁
・ご飯
10月20
昨日は娘の24回目の誕生日。
外に出ての食事の提案をしたが
娘は「宅飲みがいい」という。
お寿司を出前してもらい、刺身を切ってザンギを揚げて冷蔵庫の残り物を並べ、
食卓をにぎやかにして誕生日を祝った。
俺も奥さんも娘も同じような仕事なので、食事の時は仕事の話しが多い。
昨夜もいつも通り「あ~でもない、こ~でもない」と3人で盛り上がる。
楽しい会話で酒がすすんだ。
この時間が今日からの糧になるよう大切にしていきたいと思う。
5月27
スーパーの野菜売り場に行くと、アスパラの値札に「地物」と書いてある。
露地物が出てきたのだろうか。
値段も下がり始めている。
冷凍したイカがあったので、アスパラ見た途端、バター炒めを思いついた。
バター、イカの旨み。
アスパラの風味がたまらない。
もっと値段が下がるだろう。
お腹いっぱい食べてやる。
今日の朝ご飯
・アスパラとイカのバター炒め
・湯葉、きゅうり、わかめの酢の物
・けんちょう
・エビのあたまのすまし汁
・ご飯
今朝の体重
104.4kg
5月6
GW中、順調に飲んだくれている俺。
昨日は駅前のデパートの中華屋に行ってきた。
紹興酒をたらふく飲み大満足の料理を楽しんできた。
ヘベレケ一歩手前になりながら、帰りに食材を買おうと思ってデパ地下に行ったら、
以前、近所に住んでいた岡田さんがマネキンをしていた。
美味しそうな魚の干物を売っている。
「しばらくですね」とあいさつすると、「debutousan。これスゴイお得なんですよ。タイムサービスなんです」と、ザルにのせた3種類の干物を紹介してくれた。
さんま、鮎、連子鯛。
「鮎の開き」なんて珍しいというか初めて見た。
袋には徳島鳴門産と書いてある。
聞くと半値近い値段だ。
岡田さんの助言に従い魚の干物を買った。
今朝、網で焼いて食べると、とてつもなくおいしい。
干し加減も塩加減も申し分ない。
あぁ、ご飯がすすむ。
たまらない。
あまりにも美味しくて、頭と骨はリメイクして汁を作ることにした。
今日の朝ご飯
・連子鯛
・なます
・きゅうりと湯葉の酢の物
・トマトの味噌汁
・ご飯
今朝の体重
105.8kg
3月31
先日、俺の妹から飛び切りのお肉が送られてきた。
妹は群馬に旅行に出かけ、現地で美味しいお肉を見つけて送ってくれたのだ。
こんな上等な肉、食べたことない。
説明書には最上級のお肉であることが記されている。
お肉が届いたとき「朝ご飯が美味しくなる」と俺が言うと、
家族から猛反対の声が上がった。
「これはワインでしょ」。
その声に怒りの感情が混ざっていた。
確かにそうだ。
これはワインだ。
夜に家族が揃う今日まで待って肉を焼いた。
表を強火で、そして裏側を中火でちょろっと焼く。
最後にブランデーでフランベして仕上げた。
下味は胡椒だけ。
わさび醤油と、挽いた岩塩、レモンで食べることにした。
一口食べると、思わず目を閉じてしまった。
美味すぎる。
肉汁が口からあふれんばかりだ。
肉が口の中でとろけるとは、きっとこの事だ。
親子3人、調子に乗って用意した2本のワインがすぐさまスッカラカンになってしまった。
11月29
先日の「納豆」の記事で、皆さんのいろいろな美味しい食べ方で、
たいそう盛り上がり面白かった。
その中でもミックさんが、きっぱりと
「ずはり、キムチと生卵です」と教えてくれた。
俺の頭にはハテナ印が点滅し味の想像がつかなかった。
これは食べてみるしかない。
「んんっ。旨い!」
旨味のコラボレーション。
まったくケンカしていない。
それぞれが味が相乗効果を出している。
試してみて良かった。
何事も経験だ。
実際の経験は何よりも確かだ。
美味しかった。
ミックさん。
美味しい食べ方を紹介してくれてありがとう。
今日の朝ご飯
・キムチ納豆玉子
・茹でブロッコリー
・白菜の生姜あんかけ
・味噌汁
・ご飯
今朝の体重
103.4kg
8月20
いつもの冷やしラーメンをチョット変えて、
つけ麺風にしてみた。
要は具材を麺の上に載せなかっただけだ。
しかし以外にも家族からは、
すぐさま「美味しい」という言葉が出てきた。
目先が変わったのがよかったのだろうか。
俺は食べている間中「ナンカ足りない…」と想いながら食べていたが、
案の定、食べ終わって後片付けをしていると、冷蔵庫の中に千切りにしたきゅうりがあった。
きゅうりを切った後、「盛り付けるまで」と思い冷蔵庫に入れたのだ。
考えても思い出さないところが、今日の俺の到達だ。
今日の朝ごはん
・冷しラーメン
今朝の体重
105.2kg
8月7
娘から「千歳空港まで送ってくれないか」と申し出でがあった。
6日から10日まで長崎に出張らしい。
千歳空港と聞いて、行かない手はない。飛行機が見れる。
寝ても覚めても飛行機の俺は空港行きのチャンスは逃したくない。
二つ返事で「いいよ」だ。
昨日、千歳空港まで行ってきた。
娘をさっさと送り出して、離発着する飛行機を眺める。
タマラナイ。
コクピットでおきている様々なことや管制官とのやり取りを妄想する。
お約束の「大空ミュージアム」でのフライトシミュレーター。(ここ大事、シュミじゃない。シミュ)
今回も見事なランディング。
大満足
娘が長崎に行ったということで今朝は「皿うどん」
パリパリの麺がちょっと湿ったところが美味しい。
汗かきながらの朝ごはんになった。
今日の朝ごはん
・皿うどん
今朝の体重
104.6kg
7月25
奥さんも娘もやっと休みが取れたということで、
近所に住む俺の母と4人で、ススキノにある息子が勤めるお店に行ってきた。
息子が厨房から抜け出してきて5人で乾杯した。
この間の頑張りや成果を、息子も喜んでくれた。
ワイワイとおしゃべりしながら、美味しい息子の料理をたっぷり楽しんだ。
そしてたっぷり飲んだ。
へべれけになったみたいで、
今以てどうやって寝たのかわからない。
楽しかったことは間違いなさそうだ。
5月12
先日、ススキノのお店に勤める息子から電話がきた。
「父さん、料理の写真撮ってくれないか」
とのこと。
グルメサイトの写真に使うらしい。
素人の俺の写真を使って売り上げが落ちはしないかと心配するが、
息子の頼みなら何でもしよう。
息子から「サイトにのったよ」連絡があった。
見てみると、ほとんど俺の撮った写真になっている。
ナンカ嬉しい。
そして息子の仕事に役に立てたかと思うともっと嬉しくなった。
4月28
乗り物好きの俺は「坊っちゃん列車」に強く惹かれてしまう。
小説「坊っちゃん」の時代を再現した列車なのだ。
坊っちゃんの一節には、
「乗り込んでみるとマッチ箱の様な汽車だ。ごろごろと五分ばかり動いたらと思ったら
もう降りなければならない。道理で切符が安いと思った。たった三銭である」
ゆっくりのんびり、俺を松山市駅から道後温泉まで運んでくれた。
旅の情緒たっぷりだ。
乗っている間ずっと気分が良かった。
2月19
札幌は先週末からの雪に埋もれている。
平年の倍近くの120cmも積っているという。
春の兆しがまったく感じられないのは俺だけだろうか。
寒い日が続くので、また蒸しものを作った。
娘が「朝ごはん何?」と聞くので「おだまき蒸しだ」というと、
「お黙り蒸し?」とお約束のボケをかましてくれる。
みんなニコニコ笑いながら、熱々のおだまき蒸しをすすって食べた。
今日の朝ごはん
・おだまき蒸し
・涼拌三絲
・なます
・ご飯
今朝の体重
104.4kg
1月23
年末・年始、あまりにものハードなスケジュールだったので、温泉へ行くことにした。
列車の中で駅弁とビールを楽しみ、小一時間ほどで駅に到着して一路温泉へ。
宿に着くと抹茶のおもてなしを受け、早速温泉に入った。
芯まで温まるまでじっくり入る。
泉質の良さでは道内屈指。
あっという間にポカポカになる。
気持ちよさこの上ない、ありがたい温泉だ。
1月12
昨夜の車の温度計を見てすっかりビビッてしまった。
マイナス10℃を超えると寒さのレベルが違う。
今朝の道内はマイナス29℃まで下がった街があると言うのに、マイナス10℃でギャ~ギャ~騒ぐ俺はまったくの意気地無しだ。
今朝はタイミング良く奥さんから「あんかけラーメン」のリクエストが出ていた。
肉、魚介、野菜をタップリ入れ、美味しく仕上げて片栗粉でとろみをつけた。
家じゅうにごま油のいい香りが充満する。
小一時間ほど外の仕事で冷えきって帰ってきた奥さんは、あんかけラーメンをありがたそうに「美味しい、美味しい」と食べていた。
今日の朝ごはん
・あんかけラーメン
今日の体重
106.0kg
4月21
気持ちのよい青空が広がったので、話題のスカイツリーを見に行くことにした。
浅草から30分ほど歩きやっとついた。
もう完成していた。 w(゚o゚)w
手作り感満載でこころがあたたまる。
大きいスカイツリーはこちら
上を見すぎて手術した首が悪化するかと思った。 w( ▼o▼ )w
7月12
40日間の断酒を終えて、待ちに待ったお酒を飲んだ。
疲れて体が本格的ではないんだろうが、日本酒4合とビール一缶飲んだがピンとこなかった。
もう少し飲んでみよう。
3月22
低気圧のおかげで大荒れになった。
札幌も5センチの降雪だ。
この3日間、娘との1年間の溝を少し埋めた感じがする。
夕食は、娘の提案により湯豆腐にした。
きのこ、野菜を入れ美味しく食べた。(豆腐は見えていません)
カプレーゼは奥さんのリクエスト
これは美味しい、キムチそうめん。
desutousanはやっぱりお刺身
明日から、仕事に精を出したい。
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コメント(12)
おいしそ~~う!
焼売は市販のと手作りの差が大きいですよね!
食べたくなって、頭の中で焼売作りのイメージができあがりそうです!
これまた、近々しよ~っと!!
2014/12/1(月) 午前 8:03
キッチンママ様
怪我の功名で包んだ焼売の皮の下に、肉汁がたっぷりたまって小龍包のようでした。
それがまた美味しくでタマリマセンでした。
キッチンママさんの焼売モチベ-ションが上がって嬉しいです。
2014/12/1(月) 午前 8:18
おはようございますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
焼売、うんまいね😋😋😋😋😋
2014/12/1(月) 午前 8:43 [ han ]
グリーンピースじゃなくて枝豆いいですね!
次回作るときに真似してみます
2014/12/1(月) 午前 9:01 [ - ]
大変💦 パソコンから湯気が出てると一瞬思いました(笑)
熱々美味しそうだね~
2014/12/1(月) 午前 11:04 [ 鉄(頂きます) ]
ハフハフして食べたい~~~。
2014/12/1(月) 午後 0:26 [ 玉鬘あやめ ]
シュウマイのグリーンピースは、ショートケーキのイチゴにみたてているそうです(^_^)
昔、当時の彼氏と高松へ遊びに行って、「茶寮」というお店の
でっかいシュウマイを買って食べたのを思い出しました。
お店の外に大きなせいろが湯気をたてていて、
いくつかある種類の中から選んで買ったんですよね。
懐かしいなぁ~。
ああ。シュウマイ食べたくなった~(^_^)
2014/12/1(月) 午後 10:46 [ samansa ]
han様
美味しいったらありゃしない。
手作りサイコー
2014/12/1(月) 午後 11:47
なな様
缶詰のグリンピースはね
なのでわたくしは枝豆。
美味しいっす。
2014/12/1(月) 午後 11:49
鉄さま
モニター触るとヤケドします。
気を付けて
2014/12/1(月) 午後 11:50
あやめ様
「ハヒハヒフヘホホォ~ハヒフヘホ~」って食べました。
ホントです。
2014/12/1(月) 午後 11:52
samansa様
>イチゴにみたてている
ナルホドォ~
今では枝豆とか小っちゃいエビとか載せないと気が済まないですね。
勉強になります。
samansaさんの思い出の焼売。
味は甘酸っぱくはないですよ。
美味しい肉の味です。
2014/12/1(月) 午後 11:58