子どもの頃、ウズラの卵があんまり好きではなかった。
美味しくなかったからだ。
学校給食で出てきても、残すことはなかったが美味しいと思っていなかった。
缶詰のウズラの玉子だったのだと思う。
大人になってからなのか、記憶にないのだが、生玉子から茹でたウズラを食べた。
そのとき初めてウズラの玉子の本当の味を知った。
美味しかった。
ニワトリのゆで卵にはない繊細な味がした。
２分茹でると出来上がるウズラの玉子。
ツルリとむけたウズラの玉子。
塩をつけて２０個くらい、大人食いしてみたい。
今日の朝ご飯
・中華飯
今朝の体重
１０３．４ｋｇ
