2014年06月

誕生日

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6月28日は奥さんのお誕生日。
53回目のお誕生日だ。
よくぞ53年間生きてくれた。

いつも誠実な奥さん。
俺とまったく性格の違う奥さん。
よく俺と28年間付き合ってくれたものだ。

今日は夫婦で向かい合ってお祝いした。
花束と俺のとびきりの料理で祝った。
奥さんは大満足のようだ。
幸せそうな顔をしていた。
俺も幸せだった。



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仕事中の奥さん。
奥さんの許可を得ていないので、見つかり次第削除します。

アジの開きのから揚げ

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数年前TVで、とある小学校の人気メニュー、「アジの開きのから揚げ」が紹介されていた。
道産子にはアジはなじみの少ない魚だが、手のひらより小さいアジの開きが1枚50円で売っていたので買ってみた。

小ぶりのアジの開きを油で揚げて、再度油に投入して二度揚げする。
これで頭から尻尾の先までカリッカリだ。

あぁ~ご飯が美味い。
大満足!!!


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今日の朝ご飯

   ・アジのから揚げ
   ・三つ葉とかまぼこの辛子醤油和え
   ・ナスの甘味噌炒め
   ・大根、しめじの味噌汁
   ・ご飯



今朝の体重

   104.8kg





 コメント(18)

おはようございます(=゚ω゚)ノ

あじのひらき🐟

私のフェイバリットの一つ~

ご飯とのマッチングは、このうえない、最高のカップルではないでしょうか💑

2014/6/27(金) 午前 10:21 [ han ]

アバター

あじの開きを唐揚げにっ⁈
なるほどー…
焼いて食べるより
格段おいしそうです
アジって
あんまり買わないですよね。。

2014/6/27(金) 午前 10:54 ゆみちん

アバター

こんにゃちは~。

これは絶対に美味しいでしょう。
たまにお店でお魚の骨を揚げて
出してくれるところあるけど、
絶対に注文します。

2014/6/27(金) 午後 0:32 [ 玉鬘あやめ ]

ひと昔前

釣りをする方からよく小アジを
頂きました。
当時のアパートのシンクの半分くらいが
埋まるくらい・・・(・_・; 多いー💦

せっかく頂いたものをお粗末に
してはいけまいと・・・😥
アジのフライや
アジのつみれ 作ったことありました。

なんで唐揚げ思いつかなかったんだろう
美味しそうやん♪

2014/6/27(金) 午後 5:50 mi

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アジの唐揚げ カラット揚がっていて
とっても美味しそうです~~ ナイス

2014/6/27(金) 午後 9:27 [ 鉄(頂きます) ]

0yjiも本日鯵買ってきましたぁ~~~~
美味しいよねぇ~~~
ヨシ!唐揚げにしてみよう~~~
ナイス!

2014/6/27(金) 午後 9:27 [ vakaoyji ]

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ほほ~♪
唐揚げとは考えなかったです
骨まで美味しく頂けそうですね♪
ぜひ、マネっこさせてもらいます

こちらに来て
そういえば・・・・・鯵のタタキを食べてないことを
思い出しました
開きを唐揚げにして堪能させていただきます

2014/6/28(土) 午前 5:26 愛姐さん

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han様

おはようございます。

開き自体の旨味と揚げた美味しさが重なり最高です。

あぁ~ご飯がすすみますぅ~

ヤメラレマセシェン

2014/6/28(土) 午前 5:58 debutousan

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ゆみちん様

焼いても美味しいですが、さらに美味しさアップです。
そしてパリパリに揚がって全部食べられますから。
カルシゥ~~ムjカルシゥ~~ムです。
道産子ははホッケで育っていますからね。

2014/6/28(土) 午前 6:02 debutousan

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あやめ様

イヤホント、うめがったぁ~。
揚げることでさらに水分が飛んで旨味が凝縮です。
骨せんべい。わたくしも大好きです。
あぁ、朝から酒飲みたくなりました。

2014/6/28(土) 午前 6:05 debutousan

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mi様

次回、たくさんもらいましたらご連絡お待ちしております。
わたくしが責任を持ってさばきます。
少しもらえれば真面目に働きます。

アジフライ、食べたいなぁ。
つみれ、食べたいなぁ。

今度揚げてみるべしっ

2014/6/28(土) 午前 6:10 debutousan

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鉄さま

鉄さんは釣りをしますから、美味しいアジをたくさん食べていることでしょう。
大変美味しかったです。

2014/6/28(土) 午前 6:36 debutousan

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vakaoyji様

アジ、揚げてください。
美味いっすからね。

2014/6/28(土) 午前 6:38 debutousan

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愛姐さま

わたくしもTVで見てなければあげて食べるなんてしていません。
意外な美味しさにびっくりです。
ぜひ試してみてください。

生のアジは時々しか見かけませんからね。
わたくしは新鮮なアジでタタキを堪能したいです。
生姜でタタキ食べたいです。

2014/6/28(土) 午前 6:41 debutousan

アバター

いや、わかってるんですよ。アジがメインだってことは。
カリッカリの骨まで食べられるアジ。

ああ。でも。
茄子の甘味噌炒め!!(>_<)我が家の夏の定番おかず!!
めっちゃ好き~!!

どれもこれもメインのおかずでご飯がすすんでしょうがないですね。

2014/6/28(土) 午前 7:41 [ samansa ]

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釣りに行ってもアジは子供の手のひらサイズで1~2枚
程度しか釣れませんよ~ 勿論リリースで
しばらく休みや時間も無く釣りに行ってません~~
機会があればとうさんと釣りオフ会したいな~~
どうですか? 釣った魚が食べたいです

2014/6/28(土) 午前 8:13 [ 鉄(頂きます) ]

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samansa様

ナスの甘味噌炒め。
美味しいですね。
ナスに美味しい甘辛の味がジュワって染みこんでご飯にあいます。
ナスがこれからどんどん採れてきますからたくさん食べたいです。


ハァ~!ご飯食べすぎでスビバセン!

2014/6/28(土) 午後 2:10 debutousan

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鉄さま

そういえば鉄さんの釣りリポートしばらく見てないですね。
行ったときはぜひ報告してくださいね。
大物お願いしますよ。

2014/6/28(土) 午後 2:12 debutousan


イカ刺し

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朝イカが獲れ始め店頭に並び始めたことは既報の通りだが、
イカのはしりはまだ型が小さい。
胴が15cm位が主流だが、昨日は25cmを超える型のイカが売っていた。

型のいい真黒なイカを見ると創作意欲がわく。
刺身で食べようと即決だ。

近所の今井さんからいただいた、九州熊本の甘い醤油を付け食べる。
「ん~、んまいっ!」
炊き立てご飯との相性抜群。

これからもっと美味しくなるイカ。
たくさん食べたいと思う。


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今日の朝ご飯

   ・イカ刺し
   ・キャベツ、わかめのポン酢和え
   ・もやしときゅうりのナムル
   ・ふのりの味噌汁
   ・ご飯


今朝の体重

   104.6kg





コメント(8)

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炊き立てご飯にイカ刺し 最高ですね~~
とっても美味しそうです~~~
本当はとイカ刺しの方が良かったりしてねぇ~

2014/6/26(木) 午前 10:12 [ 鉄(頂きます) ]

おはようございまーす (^O^)

tousanの料理魂
このイカ刺しのお造りで
よーく わかりますわん
(生意気な言い方でごみんなさい)
素晴らしすぎるんですもの~ 

✨ 輝いとる(≧∇≦)おいちそぉー

2014/6/26(木) 午前 10:51 mi

とうさん

このメニューに、角のハイボールはどうでしょうか❓

新たな感動が押し寄せるかも(・ω・)ノ

2014/6/27(金) 午前 0:25 [ han ]

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鉄さま

もちろんお酒もイイですね。
でも、炊き立てご飯にイカ刺しも最高っす。

2014/6/27(金) 午前 8:17 debutousan

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mi様

活きのいいイカを見ると、美味しく食べたいという衝動にかられます。
美味しく食べるためなら、努力を厭わないdebutousan。
この情熱をもっと仕事に生かせればよいのですが…。

2014/6/27(金) 午前 8:27 debutousan

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han様

>角のハイボールはどうでしょうか
これはもう王道ですね。
絶対イイですね。
でも…。
角サンが無いッス。
やっぱり酒か。

2014/6/27(金) 午前 8:30 debutousan

イカ刺し食べたい~~~
でもぉ~まだスーパーに出てるのは
ホント!小さいですなぁ~~
食べたい~~ナイス!

2014/6/27(金) 午後 8:59 [ vakaoyji ]

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vakaoyji様

8月近くなるときっといい型のイカが出てくるでしょうね。
その時が楽しみです。
oyjiさんのを真似して、イカ丼も食べたいです。

2014/6/28(土) 午前 6:06 debutousan

カレーうどん

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昨日やっと天気が良くなって気持ちがいい青空が広がった。
抜けるような青空を見上げては「どこか行きたいなぁ」と考えてしまっていた。

今日もお天気がいいということなので、今朝のはカレーうどん。
カレーの匂いがたまらなく鼻をくすぐる。
かつお、昆布だしにカレーが合うから不思議だ。
タマネギ、牛肉、ネギ、温泉卵がそれに乗じていい味を出していた。


今日も一日がんばれそうだ。


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2014年6月24日

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今日の朝ご飯

   ・カレーうどん


今朝の体重

   104.6kg


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通路の左側が駅。




 コメント(14)

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最近カレーうどんにこってます
とうさんのカレーうどんも美味しそうですね(^^)/
温泉卵が最高だ~~~~
ナイス トラックバックしました

2014/6/25(水) 午前 10:11 [ 鉄(頂きます) ]

今夜はカレーうどん食べて
出勤することに決ーめたぁぁぁ

😊 🍲

手抜きして・・・
インスタントカレー でね 😱😰

2014/6/25(水) 午後 1:49 mi

こりゃぁ―これは頑張れたでしょうね!
カレーうどん大好きです~~
ウゥゥ~~ン、食べたい~~ナイス!

2014/6/25(水) 午後 8:30 [ vakaoyji ]

かんばんわ(^人^)

とうさん、カレーうどんに、味噌串カツを横に置いたら、なお、極楽トンボ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

2014/6/25(水) 午後 10:59 [ han ]

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カレーうどんに温泉卵。さらに、刻みネギ!
これ、ありそうでなかった~(^_^)新鮮ですね~。

カレーうどん、お洋服にだしが散らないように食べなくちゃ!

昔、土曜日に授業があった頃、近所のうどん屋さんから出前をとってました。

カレーうどんって匂いでそそられちゃうでしょ(^_^)
結局、みんなカレーうどんを食べたことがあります。


白石駅、すっきりしたデザインの駅舎がスタイリッシュですね(^_^)

2014/6/26(木) 午前 6:03 [ samansa ]

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鉄さま

鉄さんの作るカレーうどん美味しいんだろうなぁ。
鉄さん方面からカレーの匂いがしたのかもしれません。
カレーうどん美味しいですね。

2014/6/26(木) 午前 6:50 debutousan

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mi様

お仕事、お疲れ様です。

カレーうどん。食べられましたか?
インスタントでも問題なしです。
カレーうどんを食べてパワーアップです。

2014/6/26(木) 午前 6:53 debutousan

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vakaoyji様

ドタバタした状況も、カレーうどんで乗り切ります。

カレーうどん。
ホント釣られちゃいますね。

2014/6/26(木) 午前 6:55 debutousan

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han様

hanさん。きんばんは。

>カレーうどんに、味噌串カツ
絶対美味い。
カレー味に味噌カツの味。
頭の中で完成しました。
hanさん地方であったら食べに行きたいです。

2014/6/26(木) 午前 6:57 debutousan

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samansa様

>カレーうどん、お洋服にだしが散らないように
わたくし、これがダメなんです。
家族からも「お父さん、こぼすんじゃないよ。気を付けて」とまるで子ども扱いです。
外食の時は気を付けますが、食べ終わると、醤油やらソースがだいたいついています。


カレーうどんの伝播力はスゴイ。
画像見ただけでその気になっちゃうんですから、匂いなんてかいじゃったらてき面ですね。


白石駅は2011年に古臭い平屋の駅舎から橋上化を行いました。
それまで駅の北側と南側を結ぶ跨線橋は、華奢な歩道橋のようで、利用者は冬の猛吹雪の時は難儀していました。
南北を結ぶ自由通路も明るく広く自転車も往来できます。
便利になりました。
写真追加しておきます。

2014/6/26(木) 午前 7:16 debutousan

こんばんは ♪( ´▽`)

インスタントカレーうどん
食べて しっかり働いてきたなりよ~。

今夜もいっちきまーす。
ε=ε=ε=ε=ε=ε=♪(v^_^)v

2014/6/26(木) 午後 8:36 mi

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mi様

お仕事お疲れさまです。

カレーに刺激で張り切って出来ましたか?

大変なお仕事。身体壊さないように。

2014/6/27(金) 午前 6:08 debutousan

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温泉卵が美味しそうだったので
カレーうどんに温泉卵と張り切りましたが
卵を割ったら生卵💦 失敗💦
温泉卵の作り方教えてください

2014/6/28(土) 午前 8:25 [ 鉄(頂きます) ]

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鉄さま

ネットでいろいろありますからチャレンジしてください。

わたくしはステンレスの保温カップに沸騰したお湯を入れ8分待ちます。それで出来上がりです。
簡単でしょ。

2014/6/28(土) 午後 2:14 debutousan

宿泊研修会

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22~23日と定山渓で宿泊研修会に出かけていた。
仕事の成果を確かめるうえでも、またこれからの実践にも役立つ有意義な研修会だった。

しかし楽しいのは、研修会終了後の交流会だ。
乾杯の後、美味しい料理に舌鼓を打ちながら、さまざまの事を話に話した。
交流会が終わると、向かいの会場に場所を移し2次会。
最後は部屋まで来て話しをしていた。
話しが果てしなく盛り上がったが、オールドの方も多いので、俺が12時に「おひらき」を宣言した。

朝起きると激しい二日酔いだ。
調子に乗りすぎた。
朝食を写真に収めたが、ボケにボケまくっていた。
酒がたたって写真もとれなくなっていた。

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ホッキのトマトソースパスタ

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「あぁ~美味い!」
口に入れるとホッキの旨味が一気に広がる

大粒のホッキ2個を贅沢に使い、トマトソースたっぷりで作った。
イタリアンな香辛料を入れてそれらしく仕上げる。
最後にパセポンを振って香りをさらにいいものにする。
味、香り。朝から大満足である。




今日の朝ご飯

   ・ホッキのトマトソースパスタ


今朝の体重

   104.6kg



 コメント(12)

アバター

ボ~ノボ~ノボ~ノ

幸せがお口の中で広がりますねぇ~~
これは!
「ぼ~のぼ~の・・・」と
ほのぼ~のと頂きたい玉鬘でございます。

贅沢で見た目にも美しい~~~~パスタ

ご馳走様です。

2014/6/22(日) 午前 8:44 [ 玉鬘あやめ ]

アバター

やった。一番乗りだ。

2014/6/22(日) 午前 8:45 [ 玉鬘あやめ ]

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あやめ様

美味いのなんのって…。
美味しかったんです。

トマトソースが残ったお皿をなめたいくらいでした。
魚介の旨味って最高っス。

ハイ、御馳走様です。

2014/6/22(日) 午前 8:58 debutousan

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あやめ様

一番乗り。おめでとうございます。
一番乗りを記念して、
そのうち。今度。いつか。たぶん。
何か届けいたします。

2014/6/22(日) 午前 9:03 debutousan

アバター

わあ~いヽ(´∀`)ノ
ホッキパスタ~
おいしそー
まだあるかなぁ…| |д・) ソォーッ…
たべたいです~

2014/6/22(日) 午後 1:00 ゆみちん

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うわああ~~~
めちゃくちゃ美味しそう~~
贅沢なホッキ入り~~~
羨ましい(笑)

2014/6/22(日) 午後 9:02 [ 鉄(頂きます) ]

アバター

これはどこのお店でしょう(>▽<)

私の大好きなイタリアンのお店も、パスタをこんな楕円形のお皿に盛って出してくれます。

ホッキの旨みがトマトソースと絡まって。
絶品なのが画像を見ただけで伝わってきます(>▽<)

フォカッチャかガーリックトーストで、お皿のソースもきれいにしながら最後まで味わいたいですねえ。

2014/6/22(日) 午後 10:16 [ samansa ]

ホッキかぁ~~贅沢なパスタですなぁ~~
こちらではあまり手に入らないので、
羨ましい~限りです。
これは是非真似したいパスタです~~~~~
食べたい!

2014/6/22(日) 午後 10:55 [ vakaoyji ]

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ゆみちん様

ホッキの旨味がすごいんです。
そそるでしょ~

「ristorante debutousan」のオープンまでもう少しお待ちください。

2014/6/23(月) 午後 7:02 debutousan

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鉄さま

いつものホッキを冷凍してあるのです。
いざという時大活躍します。

旨めかったぁ~~

2014/6/23(月) 午後 7:04 debutousan

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samansa様

画像から美味しさが伝わるなんて最高に嬉しいッス。
ホッキとトマトの美味しさが麺に絡んで絶品です。
まさにお皿をなめたくなるくらいの美味しさ。
(なめってないですからね

大満足でした。

ristorante debutousanオープンの運びとなりましたら、
招待状をお送りいたします。

2014/6/23(月) 午後 7:10 debutousan

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oyji様

ホッキはやっぱり北海道のイメージですね。
美味しいホッキが獲れる地方で幸せです。

魚介の旨味は最高ですね。
ホントとりこになっちゃいます。

美味しいパスタの事を考えたら、お腹がグ~となりました。
晩ご飯作ります。

2014/6/23(月) 午後 7:14 debutousan

ばらちらし

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そういえば最近酢飯を食べていなかった。
と思うと無性に酢飯が食べたい。

海苔巻きにしようか生ちらしにしようか迷ったが、
一番手のかからない、ばらちらしにした。

わさびを溶かした醤油をサッとかけ、丼を持ちかっ込んだ。
「美味い!」
酢飯の味がしっくりくる。
酢飯にしてよかったとしみじみ思った。

遅く起きてきた娘が「私の分をお弁当にしてほしい」とのリクエスト。
洗って取っておいたお寿司屋さんのパッケージに詰めてやった。



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今日の朝ご飯

   ・ばらちらし
     まぐろ、サーモン、カニカマ、なんばんエビ、ホッキ、玉子
   ・なんばんエビの頭の味噌汁


今朝の体重

   104.6kg



閉じる コメント(6)

美味しそう~~~~
あぁぁ~~ここ最近何だか忙しくて、
まともな料理作ってないなぁ~~
明日は、久々に料理使用~~
ばらちらしかぁ~~釣られちゃおうかな?????
腹空いたぁ~

2014/6/21(土) 午後 7:00 [ vakaoyji ]

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vakaoyji様

めんどくさいんですけど、美味しいものを食べたいというわがままン結果、こういう物になりました。

oyjiさんも美味しい物、作ってください。
酢飯美味しかったぁ~。

2014/6/21(土) 午後 9:23 debutousan

うひゃひゃ😁

海苔巻きの箸置きー
かわいーですのぉ

朝起きて来るの楽しいな🎵

酢飯って大好きです。
パクパクパクパク止まらない

繊細で色合いもキュートで
可愛らしい 「ばらちらし」


♡ 👀 
うふふ
tousanのはやっぱ盛りが多いねー。
私にも盛り多くお願いまーす。

2014/6/22(日) 午前 7:14 mi

アバター

すみません。ベタですが。

うわー。魚介の宝石箱や~。



・・・やんなきゃよかった(笑)

でも、ピカピカしてホントに美しい。
そしてめちゃくちゃ美味しそう!!

ネタもこうしてダイスカットすれば、がーっとかきこめますね!!

(^_^)はー。食べたい。

2014/6/22(日) 午前 7:14 [ samansa ]

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mi様

よく気が付いてくれました。
この箸置きは、わたくしの手作りなのです。
箸置き集めが高じて、自分で何種類か作ったのです。
あちこちに差し上げてお嫁に出したので、もうあんまり残っていないのですが、最初に作ったのがこの箸置きです。
かわいいでしょ。
TBはっときますんで、あとで見てね。

miさんも酢飯好きですか
酢飯と魚の旨味と、お醤油の美味しさが三位一体となって、コレガマタ!!!

小ぶりの丼ですが、大盛り過ぎて腹いっぱいになりました。

2014/6/22(日) 午前 8:36 debutousan

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samansa様

うはぁ~。ありがとうございます。
ホント宝石箱みたいにできましたね。
自分でも楽しくなりましたよ。

チラシ寿司をかっ込むなんて、お行儀悪いですが、
結果、そういうことになりました。

美味しかったです。

2014/6/22(日) 午前 8:40 debutousan

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鮭はどう切っても鮭だ。
でも、厚切りはやっぱり美味しい。
厚切り鮭のジューシーさは飛び切りだ。

炊き立てのご飯に最高のおかず。
思わずお代りしてしまう。
大満足の朝ご飯。
幸せだ。

明日の青空を願っててるてる坊主のお出ましを願った。



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今日の朝ご飯

   ・塩鮭
   ・ナスの煮びたし
   ・ささぎの天ぷら
   ・しめじの味噌汁
   ・ご飯



今朝の体重

   104.6kg

 コメント(6)

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きのう鉄家も鮭でした
ご飯が進む~~~~

2014/6/20(金) 午前 9:58 [ 鉄(頂きます) ]

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分厚い鮭
贅沢なひと時~~~
確かに・・・・・進みますねぇ

2014/6/20(金) 午後 0:20 [ 玉鬘あやめ ]

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鉄さま

鮭って美味しいね。
今朝も腹いっぱいになりました。

2014/6/20(金) 午後 5:57 debutousan

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あやめ様

分厚いので3人で丁度よかった感じです。
わたくしは皮が大好きなので独り占めさせていただきました。
皮だけで1膳食べられそうな勢いです。

2014/6/20(金) 午後 6:12 debutousan

分かる分かる~~~鮭皮は美味いです!
0yjiも大好きです~~~
美味しい鮭~~食べたい!
うぅぅぅぅ~~腹空いた!

2014/6/20(金) 午後 7:03 [ vakaoyji ]

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vakaoji様

鮭の皮oyjiさんも好きですか。
醤油か染みた皮はホント旨いッス。

パリパリしたところがタマリマセン

2014/6/21(土) 午前 7:47 debutousan

エビ、ホタテ、カキのフライ

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もうこれは「蝦夷梅雨」だ。
この10日間の日照時間が10時間。
まったく太陽を見ていない。
雨ばっかりの天気。
こんな6月あっただろうか。
天気をカラリとさせたい願いを込めてフライにした。

フライはカラリと揚がったが、お天気の方は明後日まで待たなければならないようだ。



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今日の朝ご飯

   ・エビ、ホタテ、カキのフライ
   ・じゃがいも、かぼちゃ、インゲン、とうきび、ピーマン、パプリカ、ウインナーのソテー
   ・ふのりの味噌汁
   ・ご飯


今朝の体重

   104.4kg


コメント(10)

アバター

おはようございます


朝から
エビホタテカキ
ごちそうですね~ヽ(´∀`)ノ
これは
元気でそうだー

毎日どんよりしていて
体調もどんより。。
もう少しの辛抱かな。。
頑張りましょう

2014/6/19(木) 午前 10:50 ゆみちん

アバター

こちらは
カラリいい天気でっせ~

サックサクに揚がりましたね。
今日も・・・ごちそうさまです。

2014/6/19(木) 午前 11:03 [ 玉鬘あやめ ]

真夏のジリジリ☀️ビカビカは
ゴメンだけれど・・・(´・_・`)💧

やっぱり🌞太陽サンサン
気持ちいい毎日を過ごしたいですね。

10日も雨が続いたら
気分もめいっちゃいます。

サクッサクのフライ効果で
明日天気にな~れ ☆

2014/6/19(木) 午後 4:38 mi

あぁぁ~~まだ晩飯がまだなので~~
腹空いたぁ~~~~
何食べよう?????
揚げ立てフライ食べたい~
サックサクサク~~羨ましい~~
牡蠣のジュワァ~がたまらないだろうなぁ~~

2014/6/19(木) 午後 10:27 [ vakaoyji ]

アバター

tousanの揚げ物、ああ。食べたい。
エビフライは、もちろん「しゃお」っと食べてくださいね(^_^)

このパン粉の細かさがまた美味しそうなんだよね~。


昔、社会の時間に日本の気候を習って、
「北海道に梅雨はない」と教えられたのに・・・(>_<)

北の大地には晴れた青空がよく似合う~。

2014/6/20(金) 午前 5:57 [ samansa ]

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ゆみちん様

ハイ。美味しくいただきましたよ。
レモンをギュって搾って。コレガマタッ
あぁ~幸せ

ホントどんより。
「どんより」ネタで。
日本語学校で「どんより」をつかって例文を作りなさい。
という問題を出したら。
「ぼくはうどんよりそばがすき」
だって。

2014/6/20(金) 午前 6:27 debutousan

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あやめ様

昨日の夕方、少しお日様を拝みましたよ。(手は合わせてはいませんが・・・

食べ切れなかったホタテのフライ、一個お弁当に持って行きました。
うめがったぁ~

2014/6/20(金) 午前 6:31 debutousan

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mi様

やっぱり程よく陽が照って程よく雨が降って…。というのがいいんですが。
人間のわがままでしょうか。

あの30℃超えから一転。寒い日が続きます。
明日からはお天気いいみたいです。
期待したいです。
カラリといきたいです。

2014/6/20(金) 午前 6:36 debutousan

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vakaoyji様

ハラペコの人にはこの画像、ツライゎ。

エビもホタテもカキも旨味抜群。
生協の宅配の冷凍大粒牡蠣。
重宝しています。

美味しかったです。

2014/6/20(金) 午前 6:39 debutousan

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samansa様

ハイ。もちろん「しゃお」でした
もうこの音、口に入れる前から期待しちゃいますもんね。
そして実際に「しゃお」ですから、美味しさ倍増です。
いいこと教わりました。


ナンカ最近おかしいです。
でもこの悪天候も100年振りらしいです。
こんなにお天気が悪い6月は無いかもです。

いまや一刻も早く青空が見たい。debutousanです。

2014/6/20(金) 午前 6:43 debutousan

富良野チーズカレー

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昨日、家族で休みを合わせドライブに行ってきた。
目的地は富良野。
大自然と富良野のグルメを楽しむためだ。

俺は去年の9月に富良野に行っている。
そしてそこでわかったのが、あさひさんの実家がレストランをやっているということ。
富良野グルメのチーズカレーとチーズラーメンが売りのレストランを経営しているのだ。

憧れのチーズオムカレー。
チーズ祭りで食べた感動がよみがえってくる。
スパイーシーでかつマイルド。
ピリリとした辛さのカレーに、チーズとオムレツが味をマイルドにしてくれる。
そしてドライカレーの中にもチーズが混ぜ込んである。
ワインチェダーチーズがほのかな香りを漂わせる。
「んまい!」
思わず口からでてしまう。
再度食べることができて幸せだ。


あさひさんのお父さんがやっているお店は世界の有名店。
外国の旅行ガイドに載っている。
全国放送の「めざましテレビ」にも特集されたぐらいだ。
デブで売ってる「まいう~」の人も、「少女時代」の何とかさんも来てる。
そしてたくさんの有名人、TV局が取材にきてる。

美味しいカレーを食べていると、
6人のYOUが来た。
東京からレンタカーで来たという。
やっぱり世界の有名店なのだ。

あさひさんのお父さん。実は俺とfacebook友達。
あさひさんを通じてお友達になった。
毎日のように俺の投稿に「いいね!」押してくれる。
その感謝も伝えたかった。
これからもお付き合いのほどお願いしたいと思っている。


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閉じる コメント(20)

ありがとうございます(*^o^*)
なんかものすごーく誉められてる?
レストラン?いやいやラーメン屋ですよ~
(。>A<。)本人は[カフェレストラン]とか言ってますけどね(;^_^A
今回はニアミスで会えませんでしたね(T-T)
私は日曜日に行ったので…
今度は是非ご一緒しましょう♪
ご来店ありがとうございました~(=゜ω゜)ノ

2014/6/18(水) 午前 9:19 [ あさひ ]

こんにちは~ぁ ヾ(@⌒○⌒@)ノ

debutousan !!

いーな
いーな
家族揃ってドライブ🚗💨
富良野もいいー☆

チーズ大好きな私には
ゴクン (@ ̄ρ ̄@) タラ~ンと
見ているだけで・・・
よだれがでてきちゃいます
ちゅるるる~

(お下品でごめんね💧)

北海道は亡き父と一度だけ
秋田からプロペラの飛行機✈️に
乗って訪れたことありましたー。

石原裕次郎館と札幌大通りメインの
観光でしたよー。

私24歳だったなぁ。。
なつかしい思い出です。

2014/6/18(水) 午後 3:16 mi

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うわぁ~~~
憧れの「富良野」
ドライブで行けちゃうの~~~。
いいな!いいな!

富良野といえば・・・
やっぱりあのドラマっす!
「あぁ~~~あぁあああぁ~~~~」
さだまさしの歌声が聞こえてくるようで・・
ラベンダーに囲まれたい玉鬘っす

2014/6/18(水) 午後 8:26 [ 玉鬘あやめ ]

コレ!これでしたかぁ~~~~~
このカレーは美味しいでしょうなぁ~~
チーズの香りがこちらまで伝わります!
これからの時期~富良野は良いですな!
あぁぁ~白樺の木が懐かしさを増してくれます~~ナイス!

2014/6/18(水) 午後 9:12 [ vakaoyji ]

あやめさん
富良野の駅に降り立つと本当に聞こえます(笑)
エンドレスで流れてますから…(^_^;)
ちゃんと電気も水道もあるので安心して
富良野に来て下さい(*^o^*)

2014/6/18(水) 午後 11:05 [ あさひ ]

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あさひ様

父上のお店、凄いですね。
本当にYOUが来たんですよ。
6人も
ウワサとおりの国際的なお店。
何よりも美味しいってことですからね。
カレーもラーメンも大満足です。

ビールもサービスしてもらってよくしてもらいました。
今度はお店でオフ会ですね。
その日が来ることを楽しみにしております。

ご家族によろしくお伝えください。

2014/6/19(木) 午前 9:19 debutousan

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mi様

車で富良野行けるってことがイイでしょ。
道産子でも富良野の自然には感動します。
本当にステキなところなんです。

miさんもお父様と一緒に北海道へ来られたことがあるんですね。
きっといい思い出だと思います。
また機会があればぜひ来てくださいね。
わたくしが完全サポートいたしますから。
そしてチーズをたらふくたべましょ。

2014/6/19(木) 午前 9:24 debutousan

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鍵コメさま

アハハッ!

普通、自分でやると、その後食べられなくなると言いますが、
わたくしはnoproblem
いくらでもOKです

2014/6/19(木) 午前 9:27 debutousan

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あやめ様

下から1,2枚目の写真はドラマの舞台となった麓郷に近くなんです。
ドラマゆかりのモニュメントがあり素敵なところです。
北海道の良さがにじみ出たところです。

天気が思わしくなく残念でしたが、なんとか雨には降られませんでした。
晴女あやめさんが行けばドピーカン間違いなしです。

2014/6/19(木) 午前 9:33 debutousan

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vakaoyji様

夏は大自然、冬はアスピリンスノーでスキー。
富良野は1年中楽しめます。

道産子のoyjiさんも憧れるでしょう。
この写真はチーズ工房の一角にある、ソフトクリーム屋さん。
ステキでしょ。
アイスクリームも美味しいんです。

2014/6/19(木) 午前 9:36 debutousan

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あさひ様

その情報知らなかったです。
駅で「あ~ぁ~」って流れてんですか。
今度は確認してきます。

>ちゃんと電気も水道もあるので安心して
ブブッ

2014/6/19(木) 午前 9:39 debutousan

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そうか!富良野駅には「北の国から」のテーマが流れてるんですね!

長野のどっかの駅には、童謡「ふるさと」がやっぱりエンドレスで流れているそうです。
作詞者だか作曲者だかの出身地にちなんでるんですって。

さしずめこちらでは「よしこの」を流すべきなのでしょうか・・・。
(「よしこの」は阿波おどりの曲です)

余談が長くなってしまった(>_<)

富良野。いいですね~。グルメも自然も体験も堪能できる街。
憧れます(^_^)

このマーブル模様のチーズは、何が練り込まれてるんですか?
これがワインチーズ?(^_^)

大きなおなべの傍らに立つtousan。似合いすぎです。

夏の北海道!!いいなぁ~~~~!!

2014/6/20(金) 午前 5:53 [ samansa ]

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鍵コメ様

あなたもへっちゃらですか

それでよろしい。

2014/6/20(金) 午前 6:11 debutousan

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samansa様

富良野駅で「あ~ぁ~」、ホスピタリティバッチリ。
富良野に憧れてきた人たちに最高のおもてなしですね。
今度富良野駅に行って聞いてきます。
一味違うのだともいます。

阿波踊りの曲が駅で流れたら、踊っちゃう人多数。ですね


道産子歴54年のわたくしが感動する富良野の自然。
スバラシイの一言です。
道産子にして強い憧れがありますから。

富良野チーズにふらのワインを練りこんだ、ワインチェダー。
みごとなコラボです。
地元産品の付加価値を高めての商品開発に脱帽です。
素晴らしいです。

大なべで美味しそうなものを作っている雰囲気でしょ。
作っているフリも楽しかった。


「ふるさと」を国歌にしたいと思っているdebutousanです。

2014/6/20(金) 午前 6:21 debutousan

チーズオムカレー美味しそう~ オムカレーしか食べたことないもん
富良野はチーズを使ったものが多いの?
あさひさんのお店は世界の有名店なんだφ(.. ) メモメモ すごいね☆

鍵コメさんたちとの「へっちゃら話」激しく気になる~ ぷ。

2015/9/21(月) 午後 10:42 pintama

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pintama様

ドライカレーの中にもチーズを入れてあって
これでもかっ。てなカレーです。
ここのカレーはホント、スパイシーなカレー。
シュっとした味のスタイルのいいカレーなんです。

昨年の訪問の際、YOUたちが英語でいろいろ話しかけてくるので、娘がメニューのことを通訳していました。


>「へっちゃら話」
ひ・み・つ

2015/9/22(火) 午前 9:27 debutousan

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鍵コメ様

ゲスブでお返事いたします。

2015/9/22(火) 午前 9:29 debutousan

讃岐うどん  だいふく農園さんからの贈り物

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昨日、ブロ友のだいふく農園さんから、讃岐うどんが届いた。
箱にぎっしり、美味しそうなうどんが入っていた。

不思議なタイミングだ。
ちょっと前NHKで「さぬきうどん融資課」というドラマをやっていた。
気になって録画して観てみた。
若い銀行員がうどん店への融資を通じて成長していくという内容だ。
なかなかいいドラマだった。

ドラマの中で美味しそうなうどんが出てきて、
当然、うどんが食べたくなった。
「あぁ本場の讃岐うどん食べたいねぇ」
「今度四国に行ったら香川も行こうかなぁ」なんて、TVを観ながら話していた。


「念ずれば通ず」

俺の強い願いが、四国松山のだいふく農園さんに届いたみたいだ。
俺の食い意地の強さは天下一だ。
食べたかった讃岐うどんが手にはいった。

さっそく、ぶっかけうどんにして食べた。
「美味い!」
熱々のうどんに薬味が混ざり最高の味わいだ。
寒い北海道。
すっかり体が温まった。

だいふく農園さん。
美味しい讃岐うどん。
ありがとう。


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今日の朝ご飯

   ・ぶっかけうどん




今朝の体重

   104.4kg




コメント(8)

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讃岐うどんのエッヂの利いた麺がいいんですよね~(^_^)

薬味もたっぷりでイイ感じ。

私は天かす(揚げ玉?)に生姜だけ、そこへ濃いめのつゆか生醤油、ってのも好きですね(^_^)

ブロ友さんとの以心伝心。嬉しいですよね。

2014/6/15(日) 午前 9:04 [ samansa ]

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samansa様

四国のうどんはシンプルなだけに奥が深い。
そして本場のプライドを感じる食べ物です。
「こだわり」という言葉が似合います。

>天かす(揚げ玉?)に生姜だけ
この食べ方がうどんの美味しさを引き出す。
というsamansaさんのこだわりを感じます。


以心伝心。
いい言葉です。

2014/6/15(日) 午前 9:20 debutousan

オォォ~~~羨ましいですなぁ~
さすが、debutousanさんのお人柄ですな!
美味しいうどん堪能してください~~
0yjiも今夜はカレーうどんでハッピド~~ンです!

2014/6/15(日) 午後 8:31 [ vakaoyji ]

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vakaoyji様

このうどん、美味しい。
とりこになりそうです。

これから冷たくしてもいいので食べ方のバリエーションをうんと考えたいと思います。

ダシにこだわった食べ方をしたいです。

2014/6/16(月) 午前 5:35 debutousan

debutousan おはよう。。

土日と急な体調不良でダウンしてました
職場の理不尽さにほどほど参りました
って私事を先に言ってごめんなさい。。

~ ぶっかけうどん~

ミョウガにネギに天かす かつお節
最高なりね~ ☆
大好きな一品です。
麺類はダシが決め手ですねー。
薄味でも…濃い味でも…
どちらでも
美味しいものは美味しいのであります。

2014/6/16(月) 午前 10:29 mi

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mi様

お身体大丈夫ですか?大事にしてくださいね。
職場の問題は誰かに相談するなど、一人で解決しようとしないでね。
労働相談を受け付けてくれるところもありますから。
必要であればそちらの相談場所教えますからね。
連絡ください。


美味しいうどんはダシにこだわりたいですね。
これから暑くなったら冷やしうどんどんどん食べたいです。
でも・・・今日も寒い。

2014/6/17(火) 午前 5:58 debutousan

debutousan ありがとう (>△<;)

心強いです。

2014/6/18(水) 午後 3:03 mi

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mi様

2014/6/20(金) 午前 10:18 debutousan



ザンギ

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札幌で30度を超えた時、「6月の北海道は気候が良くて気持ちいい」なんて言ったせいなのか、雨や曇りの日が続く。
今朝は大雨、雷、洪水注意報まで出ている。
「蝦夷梅雨」なんて言う人もいるが、本州の梅雨を思わせる天気だ。



今日ははザンギ。
空がカラリと晴れあがるように、ザンギもカラリと揚げた。

「ん、んまいっ!」
ご飯が美味しいザンギとなった。


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今日の朝ご飯

   ・ザンギ
   ・わかめときゅうりの酢の物
   ・ピーマンのソース炒め
   ・湯葉とネギの味噌汁
   ・ご飯



今朝の体重

   104.2kg




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おはようございます

先週の暑さが嘘のように
肌寒いですね
数年前から
北海道の気候もおかしくなってきましたよね。。今日は一日雨かな…(´-ω-`)
13日の金曜日だし。。
…って関係ないか
こんな天気でも
朝から唐揚げを食べれば
Powerがでるだろうなあー。。
毎朝うらやましい食卓です

2014/6/13(金) 午前 8:55 ゆみちん

ザンギ食べた~い\(^o^)/
何故かこちらのとは、違いますよね?
同じように作っても同じ味にはならないかも?
やっぱり北海道に行かないと!(笑)

2014/6/13(金) 午前 10:00 [ MIE ]

昨日のオイスターソースの話
とても恥ずかしい \(//∇//)\ 苦笑

今日のザンギも実は無知でして
Yahooで検索しちゃいました
_φ(・_・ ふむふむ にゃるほど…

おバカやん私・・・

debutousanの作る唐揚げは
一味も二味も 違うんだろにゃー
♪( ´▽`)

…… 私も…
夜中に仕事から戻って
……今日は…
13日の金曜日だ!!!😱 ってことに
気づいたよ… なんか血が騒いだっっ
ドキドキ

2014/6/13(金) 午後 6:26 mi

超~~~~超~~~~美味そう~~
本場のザンギ食べたいです~~
これは白飯も進むし、ビールも美味しいね!
釣られちゃおうかなぁ~~~

2014/6/13(金) 午後 8:14 [ vakaoyji ]

今日は大雪の夢で目覚めると開けっ放しの窓から物凄い雨音が聞こえてました(。>A<。)
雪じゃなくて前で良かった~と思いましたが
肌寒いし天気悪いし…
夏終わっちゃいましたね(つд`)
ザンギのようにカラリとしてほしいです☆

2014/6/13(金) 午後 10:10 [ あさひ ]

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ゆみちん様

今朝も思わずストーブを付けたくなるくらいの気温ですね。
極端な気候が続けば我々の生活にも重大な影響が出てきますね。
お天道様に活躍してほしいッス。
あ~ぁさみぃっ

ザンギは13日の金曜日にもかかわらず美味しかったです。

2014/6/14(土) 午前 7:14 debutousan

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MIE様

「ザンギ」となるとやっぱりこのスタイルですね。お醤油ベースでニンニクしょうが味。
冷めても美味しい味です。

から揚げと聞くとなんかピンとこない感じです。
わたくしだけでしょうか…。

MIEさんが北海道に来られた時は、
心を込めてザンギを揚げさせていただきます。

2014/6/14(土) 午前 7:19 debutousan

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mi様

全然恥ずかしいことじゃありません。
聞いたり調べたりすることが大事なんです。

朝のザンギが2個残って、夜に奥さんがおいしそうに食べていました。
わたくしザンギにちょっと自信があります。
子どもが学童保育の時に、子ども達の卒所パーティの時、毎年ザンギを10㎏くらいあげていましたから。

今度の13日の金曜日。
何事もないことを願っております。

2014/6/14(土) 午前 7:24 debutousan

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vakaoyji様

ザンギを見ると道産子魂が騒ぐでしょ。
ホントご飯にも合うしビールお酒にも合います。

息子のお店でもザンギはNO1だそうです。

ザンギ釣られちゃってください。

2014/6/14(土) 午前 7:26 debutousan

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あさひ様

除雪、手伝いに行きましょうか

ホント肌寒い。
もっとほんわかするようなお天気を期待していたのに…。

ザンギはカラリとしていましたよぉ~
早く温かくなぁれ~

来週の火曜日に富良野に行ってこようと思います。
美味しいカレー食べてきます。

2014/6/14(土) 午前 7:32 debutousan

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おはようございます。
ここのところ、珍しく「ザンギ」ョウなどして
お疲れモードの玉鬘でございます。

昨日の東京もすごいお天気で、
お昼ごろ空をみたら黒い雲が見え・・・
あの「品川」もにわか雨が降ったようですが
何故か玉鬘地方はドッピーカン
暑い

シェフtousanさん、カラリと揚げてくれて
ありがとう~。

今朝はお布団干してスッキリです。

2014/6/14(土) 午前 9:17 [ 玉鬘あやめ ]

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あやめ様

お疲れ様です。

少しは晴れてほしい。
寒くて不順な天気が続いています。
気温も15~6℃で半袖はきついくらいです。

そっちの天気分けてほしいなぁ。
5度くらい何とか融通できませんか
お日様を拝めるのは水曜以降になりそうです。

>「ザンギ」ョウ
師匠。上手すぎます。

2014/6/15(日) 午前 5:04 debutousan

私の得意料理に・・・

実は「唐揚げ」も 

醤油 お酒少々 (ミリンも入れたり)
生姜 ・ニンニクのすりおろし
胡椒をパラリと
数時間寝かします 💤
味が染み渡った頃合いに
片栗粉まぶしてカラリと仕上げますぅ

ー これってザンキって言う? ー
ー ちいと違うかにゃ? ー

私も鶏もも 15枚揚げて 
町内の飲み方に持参したことあったなぁ
なつかしい…

2014/6/16(月) 午後 1:15 mi

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mi様

鶏もも15枚なら4~5kgあるんじゃないですか
もうザンギマイスターです。
揚げ物が上手にできると嬉しいですね。
秋田でザンギの普及にご尽力くださいますよう、心よりお願いいたします。

あぁザンギ食いてぇ

2014/6/17(火) 午前 6:06 debutousan

イカとアスパラのオイスターソース炒め

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昨日のラジオのニュースで「朝イカが獲れ始めた」とスピーカーから流れていた。
スーパーに行ってみると、黒々としたイカが並んでいた。

野菜コーナーには露地物のアスパラが売っている。
値段もさらに下がった。

ということで、今日はイカのオイスターソース炒め。
先日のチンゲン菜も入れて歯ごたえもいい感じだ。

「うめぇ~!」
白いご飯にスンゴク合う。
食べ過ぎ注意のおかずだった。



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今日の朝ご飯

   ・イカとアスパラのオイスターソース炒め
   ・にらの卵とじ
   ・ウドの酢味噌和え
   ・ナスの味噌汁
   ・ご飯


今朝の体重

   104.4kg




閉じる コメント(8)

debutousan おはよーう (^◇^)

とっても美味しそうでーす。

実は私・・・
「オイスターソース炒め」って
作ったことがないんですぅ😱

まず・・オイスターソースって??なに
あのブルドックソースの
薄いバージョン?ソース?
ってそっから~な私💧???👀???
よくテレビとかで聞いてはいたけど・・
なぜに・・・
お料理が茶色くないの~.。oO
???
(違う 違う 違うって聞こえてきそう)

ひとっ走り 
スーパー行ってオイスターソース
GET してきまーす 🏃
そして勉強してみまーす。🍳

2014/6/12(木) 午前 11:20 mi

おぉぉぉぉぉぉぉぉぉ~~~~~~~~~~っ!
朝採れのイカに露地物のアスパラかぁ~~~~
北海道は良いなぁ~~~食べたい!
イカ刺しが食いたい~~

2014/6/12(木) 午後 1:42 [ vakaoyji ]

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お疲れさまです

とれたてのイカ。。
美味しいんですよね~
アスパラと青梗菜と
オイスターソース…
ごはんもビールも進みますね~
食べたい

2014/6/12(木) 午後 2:28 ゆみちん

アバター

オイスターソース炒め。
よく、牛肉のはありますよね(^_^)

おおぅ、イカでもめちゃ美味しそう~。

アスパラやパプリカの彩りもきれーい(^_^)

見た目ですでに食欲がわきますね~。

2014/6/13(金) 午前 5:40 [ samansa ]

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mi様

おはようございます。

オイスターソースは中華料理によく使われる調味料です。
牡蠣のエキスを濃縮したようなものです。
1本用意しておけば旨味たっぷりの中華ができます。
オールインワンな調味料ですね。
中華の炒め物焼きそば何かに使ってみてください。
便利です。

2014/6/13(金) 午前 5:48 debutousan

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vakaoyji様

イカ、アスパラ。
道産子でよかったぁ。っていう食材ですね。

イカ刺し、大根おろしで食べたいな~。
朝イカ入荷していないかな

2014/6/13(金) 午前 5:49 debutousan

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ゆみちん様

しばらく獲れたての新鮮なイカが楽しめます。
まだ小ぶりなようですが、これからは大きいものが並ぶと思います。
イカをたっぷりご飯に乗っけて、丼なんかも食べてみたい。

朝からビール…とはいきませんね。

2014/6/13(金) 午前 5:55 debutousan

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samansa様

アイディアいただきましたぁ~~~
そうですね。牛肉という手もありましたね。
あぁ考えるとヨダレが

料理は目でもいただきたいですね。
綺麗な色だとそれだけで食欲がわくというものです。
自分の料理を見て腹が空いてきました。

ご飯の準備に取り掛かりたいと思います。

2014/6/13(金) 午前 5:59 debutousan


いちご狩り

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今日の朝。6時15分に集合して北広島市までいちご狩りに行ってきた。
近所の人や、近所の高齢者住宅の方たちに声をかけると総勢21名が集まった。

7時前に到着してすぐハウスの中に入り食べ始めた。
近所の川口さんは「寝る前のおやつを食べないで朝に備えた」というくらい、
食べる気満々である。

俺も1年分のイチゴを食べた。
いつも通り練乳を持ち込みイチゴにかけて食べた。
周りから、「そんなにかけたらいちごの味がわからなくなるよ」と
高齢女子からさんざん指摘を受けたが、お構いなしに練乳をかけて食べた。
俺はいちごミルク味が大好きなのだ。

小1時間ほど、お腹いっぱい食べて、
お土産用のイチゴをたくさん摘んで、9時前には家にたどり着いた。





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 コメント(16)

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いちごミルク うわあああ~~~~~~

とっても美味しそうです~~~~

練乳持参 流石です~~

2014/6/11(水) 午後 8:59 [ 鉄(頂きます) ]

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ほんとだ

めっちゃかけてるっ
とっても可愛くて美味しそうなイチゴですねー
楽しそう

2014/6/11(水) 午後 10:16 ゆみちん

こんばんわ(;゜0゜)

とうさん

いちご🍓たらふく、うれしいな😺

私も行けば良かったなあ😵

2014/6/11(水) 午後 10:19 [ han ]

そうかァ~~~北海道は今がイチゴの
シーズンかぁ~~~~~
美味しそうな位食べますなぁ~~~(笑)
ジャム~~作るのかな?????
ナイス!

2014/6/12(木) 午前 0:20 [ vakaoyji ]

(〃⌒▽⌒〃) うわぁ~ ♡

🍓 イチゴ狩りだーーーぁぁ!!!

NEWS とかで見るだけで
一度も行ったことないよ。

debutousan 
今度Blog仲間の出欠取ってね。

2014/6/12(木) 午前 3:11 mi

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鉄さま

いちごミルク
大好きなんです。
わたくしのわがままをお許しください。

2014/6/12(木) 午前 5:59 debutousan

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ゆみちん様

反則でしょうか
でも美味しんです。

今日はお土産で持ってきたイチゴを、牛乳と砂糖でミキサーにかけたいと思います。
あぁ~幸せ

2014/6/12(木) 午前 6:01 debutousan

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han様

はい。ホント1年分食べたという感じです。
大満足。
今回はハウスでしたが、20日過ぎると露地物が赤くなるということでもう一度こうよ言うことになりました。
今度、食べると来年の分も食べることになります。

2014/6/12(木) 午前 6:04 debutousan

アバター

毎年の恒例になってますね~(^_^)
ご近所の方々にも声をかけて、ってところがtousanらしくて好き。

最後の一枚、思わずにやついてしまいました(笑)

今にもパクっ、っていきそうな表情がいいわ~。

お帽子もイチゴな感じですね(^_^)コーディネート?

今年も楽しく苺狩りができてよかったですね~。

2014/6/12(木) 午前 6:04 [ samansa ]

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vakaoyji様

いちご美味しいッス。
ジャム作製の高度な技術を持ち合わせておりませんので、
ひたすらそのまま食べるのみです。

いちごでお腹いっぱい。幸せぇ~~

2014/6/12(木) 午前 6:06 debutousan

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mi様

いちご旨しっ
春を満喫できるいちご狩り。
一度チャレンジしてみください。

摘んでは口に入れ、摘んでは口に入れ。
忙しいのなんのって。

次回いちご狩り。案内出します。
是非ご参加を

2014/6/12(木) 午前 6:09 debutousan

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samansa様

毎年、このいちご狩りを楽しみにしてくれる方もいて、楽しみながらやってます。

2日間いちご農園を休んでくれていたので、食べるいちご食べるいちご甘いのばっかりでした。

ここだけの話ですが、ふつう1000円のところ、お得意様価格で600円にしてくれてんです。
ありがたい。
入園料を安くしてもらってさらに人一倍のイチゴを食べてきて、ありがたいです。
味も値段も最高です。

帽子。気がついてくれてありがとうございます。
意識しました。

2014/6/12(木) 午前 6:14 debutousan

アバター

一会でございます。
心して食すべし。

2014/6/12(木) 午後 1:24 [ 玉鬘あやめ ]

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あやめ様

ハイ。
心底から食べさせていただきました。
練乳かけ過ぎました。

一会
あやめさんとの出会いを大切に致します。

2014/6/13(金) 午前 5:40 debutousan

健に、この写真見て~って爆笑しながら見せられたFBの写真を見て、
夜な夜な二人で爆笑しました。(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)(笑)

一番下の写真。
最高です!

大好き!

2014/6/17(火) 午後 11:14 [ だいふく農園 ]

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だいふく農園さま

笑っていただき幸せでございます。

食いしん坊なのかイカれてるのかは定かでありませんが、真剣そのものです。

楽しいいちご狩りでした

2014/6/18(水) 午前 9:21 debutousan


カニあんかけ炒飯

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我が家の食品庫兼物置にカニ缶があったので、カニあんかけ炒飯を作った。
冷凍ご飯もたっぷりある。

炒飯とカニのあんを作り、一手間多い料理だがその分美味しい。
あんかけに最後に垂らしたごま油が、部屋中にいい匂いをふりまいてくれた。


イメージ 2


今日の朝ご飯

   ・カニあんかけ炒飯
   ・涼伴三絲


今朝の体重

   104.2kg






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見た目に美しい~(*´ω`*)
想像と違って、メチャ美味しそう。

卵がのってるあんかけカニと思ってました。
ほんと、綺麗

2014/6/10(火) 午前 9:49 [ 仙台~シエールシア~ ]

おはようございます(^ω^)

これは、うまいがに😝

身に沁みるがに(((o(*゚▽゚*)o)))

2014/6/10(火) 午前 9:51 [ han ]

こんにちわぁ
(^O^)🍴

ふわっと
トロっと
あんが決めてですね~。
のどごし なめらか
風味も豊かで食も進みますぅ~。

2014/6/10(火) 午前 11:02 mi

アバター

朝から
手間のかかっている
本格中華ですね~
食べたい~

2014/6/10(火) 午後 2:15 ゆみちん

顔アイコン

仙台~シエールシア~様

あまりにもの手前味噌ですが、
見た目通りの美味しさでございます。

奥さん曰く「1200円出してもいい」と。

ありがとうございます

2014/6/10(火) 午後 5:20 debutousan

顔アイコン

hanさま

カニたっぷりで美味しさこの上ないッス。

いカニ美味しいものを作るか。
それがわたくしの人生です。

2014/6/10(火) 午後 5:24 debutousan

顔アイコン

mi様

パラパラの炒飯があんかけとからんでいい感じなんです。
あんが出来たら玉子の白身だけを回しいれると、ふんわり感が増します。
美味しかったよぉ~~

2014/6/10(火) 午後 5:27 debutousan

顔アイコン

ゆみちん様

炒飯をつくってカニあんも作るとなると、ちょっとメンドイですが、その手間を惜しまないと美味しいものにありつけます。

でも、わたくしの炒飯はシンプルなものなんですよ。
フライパンに玉子を流し入れ、玉子が固まらないうちすぐご飯を入れます。
ご飯を炒めながら塩胡椒で味を調え、炒飯らしくなったら最後に3mm角に切った長ネギとハムを入れて混ぜます。
均一に混ざったら出来上がりです。

わたくしはこの作り方が一番好きです。

ネイルも料理も手間ですね。

2014/6/10(火) 午後 5:35 debutousan

素晴らしいぃぃぃぃぃぃぃ~~~~~~~~~~~~~~~
こりゃぁ~美味しいに決まってます!
あぁぁ~~~食べたいです~~食べたい!
餡かけ真似しよう~~~ナイス!

2014/6/10(火) 午後 6:56 [ vakaoyji ]

アバター

いつもながらの美しい仕上がり。
素晴らしい(>▽<)

ぱらりとしたチャーハンに、とろりとした蟹あんがからむ。

ちなみに、本日の給食は「がっつりキムチ丼」でした(^_^)

2014/6/10(火) 午後 11:44 [ samansa ]

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vakaoyji様

カニの味がいい感じで美味しくいただきました。
朝から中華。我が家では問題ないようです。

2014/6/11(水) 午前 5:37 debutousan

顔アイコン

samansa様

>ぱらりとしたチャーハンに、とろりとした蟹あんがからむ
samansaさんの言われる通り、あんかけ炒飯の醍醐味ですね。
そしてなんといってもカニの旨味が最高です。
大変味わいがあります。

がっつりキムチ丼。
名前を聞いただけで大満足しそうなメニュー。
きっと生徒さんに大人気の献立ですね。

2014/6/11(水) 午前 5:41 debutousan

再再再々 ロコモコ丼

イメージ 1


娘からの強いリクエストのため、
容器を再再再々利用してロコモコ丼を作った。
我ながら実に美味そうだ。
先日の写真見て、また食べたくなったようだ。





今日の朝ご飯
 
  ・ホッキのかき揚げ丼


今朝の体重


  104.6kg


遊びの時間は終わらない その2

イメージ 1


先日、コンビニからロコモコ丼を買って初めて食べた。
この歳になるまで食べたことが無かった。
食べると「俺も作ってみよう」という思いが沸々と湧いてきた。

容器を洗い俺風のロコモコ丼を作ってみた。
「んまい!」
やっぱり手作りは美味い。

おろした玉ねぎを炒めてデミソースをいれて味を調える。
目玉焼き、人参グラッセ、かぼちゃなどを添えて、コンビニ弁当よろしく詰めてみた。

娘や奥さんが「いいなぁ~」「たべたいなぁ~」と連発する。
容器を持って帰ってきて再々利用、再再々利用して、
奥さんと娘のロコモコ丼を作ってみた。
みんな喜んでくれた。
俺のためにもう一度作ろうと思う。



奥さんのロコモコ丼
イメージ 2




娘のロコモコ丼
イメージ 3

遊びの時間は終わらない《弁当編》




閉じる コメント(16)

こんにちわv(^_^v)♪

とうさん👨

私の、ロコモコ丼もお願い致します。

敬具🙀

2014/6/5(木) 午後 3:21 [ han ]

こりゃぁ~~~コンビに要りませんなぁ~~(笑)
美味しいですよね!ロコモコ丼
0yjiも大好きな1つです!
あぁぁ~~また作りたくなりましたぁ~

2014/6/5(木) 午後 3:35 [ vakaoyji ]

アバター

すごい!みごとに再現していますね~。
ロコモコ食べたこと無いのですが、食べたくなりました。

奥さまと娘さんの微妙な違い・・・。
娘さんは、にんじんか嫌い?

2014/6/5(木) 午後 4:58 くろちゃん

こんばんは~ ( ´ ▽ ` )ノ

ロコモコ弁当 ボリューム満点ー!!

すんごくお腹減らして

口の中へかっこみたい 
バクバクっと
口のまわりのソースなんか気にしない
気にしない

2014/6/5(木) 午後 6:24 mi

アバター

ロコモコを再現してしまうとは
さすがですねぇ~~~
しかも奥様の方はちゃぁんと
お約束のターンオーヴォァーの目玉焼き

2014/6/5(木) 午後 7:22 [ 玉鬘あやめ ]

アバター

ロコモコ、大好きです(^_^)

カフェランチのときなんか、ロコモコがあったら
これを頼んじゃいます~。

tousanのはお店をしのぐ美味しそうさ!!

こんなお弁当なら、お昼が待ち遠しくなりますね(^_^)

2014/6/5(木) 午後 11:28 [ samansa ]

顔アイコン

han様

わかりました。
佐川便でお届けします。
到着次第お食べください。

2014/6/6(金) 午前 8:53 debutousan

顔アイコン

vakaoyji様

容器が壊れるまで、自分で作ることにします。
容器が壊れたらまたコンビニから買って、自分で作ります。

2014/6/6(金) 午前 8:54 debutousan

顔アイコン

くろちゃん様

コンビニ弁当をちゃっかり真似をして楽しんでおります。
ホント遊んでるようなもんなんです。

娘のロコモコ丼を作った時、
急遽のリクエストだったものですから、グラッセを作る時間がありませんでした。
代りにホタテのフライを入れました。
わたくしと奥さんおグラッセは前日より仕込んであります。
味が染みて美味しいグラッセです。

2014/6/6(金) 午前 8:58 debutousan

顔アイコン

mi様

下にご飯が入っているのですが、
わたくしのは上皿にくっつく位のご飯が入っています。
ご飯ぎゅうぎゅうです。

ご飯とデミソースが混じって、コレガマタッ

2014/6/6(金) 午前 9:00 debutousan

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あやめ様

>お約束のターンオーヴォァー
これをしないとクレーム、または返品になりますので、気を使っております。

ロコモコ丼の容器ってけっこう丈夫にできているんです。
油の多い料理をレンジでチンしますから少しの耐熱性があるみたいです。
あと何回か作れそうです。

2014/6/6(金) 午前 9:05 debutousan

顔アイコン

samansa様

ロコモコ丼が好きなsamansaさんにも、喜んでいただけるんじゃないかなぁ。
手前味噌ですが、美味しかったんです。
今度はお弁当じゃなく、朝のメニューに加えたいと思います。

作って遊んで、食べて遊んで…。
仕事にいってんだか、お弁当食べに行ってんだか、
「もう少し真面目にやりなさい」って怒られそうです。

2014/6/6(金) 午前 9:08 debutousan

顔アイコン

美味しそうなロコモコですネ♪

う~~~ん、久しぶりに食べたくなりました

ワタシも容器の再利用、再々利用は当然です
結構、売られている容器はあなどれないですよね
容器を持って行ったら、作っていただけるのかしら

2014/6/8(日) 午前 9:25 愛姐さん

顔アイコン

愛姐さん様

喜んでお作りいたします。
小盛り大盛り、わがまま聞きます。

コンビニのを初めて食べましたし、初めて自分で作りました。
デミソースとご飯のからみが美味しかったです。

娘はわたくしのロコモコ丼にはまっているようです。

2014/6/8(日) 午前 11:12 debutousan

顔アイコン

ロコモコ丼美味しそうです
先日はハンバーグでした
ロコモコにして食べれば良かったな(笑)
容器のエコ素晴らしいです
鉄も空き容器持参しますので作って下さい

2014/6/9(月) 午前 8:47 [ 鉄(頂きます) ]

顔アイコン

鉄さま

やっぱり手作りは美味しいですね。

美味しいお弁当で午後の仕事は・・・。

2014/6/10(火) 午前 7:26 debutousan



野菜いろいろ

イメージ 1



連日の暑さがニュースになっているところだが、
北海道も厳しい暑さだった。

猛暑日を観測した地点がたくさんあり、十勝音更で37.8℃の道内の最高気温も記録し
た。
いっぽう太平洋側の釧路町では最高気温が12℃だったというからビックリだ。
俺の車の気温計も日陰の駐車場においていたにもかかわらず35℃を計測していた。


今朝は野菜をいっぱい摂って暑さ対策としよう。


イメージ 2



今日の朝ご飯

   ・ブロッコリ、トマト
   ・ほうれん草の胡麻和え
   ・きゅうりの浅漬け
   ・もろきゅう、葉にんにく味噌
   ・納豆、おくら、めかぶ、長いも
   ・切り干し大根
   ・わらびのたたき
   ・大根、新タマネギ、わかめのポン酢和え
   ・茹でアスパラ
   ・ネギと油揚げの味噌汁
   ・ご飯



今朝の体重

   104.4KG

コメント(12)

おはようございます~~~~~~~~
音更の記録は90年ぶりの暑さだったようですな!(驚)
この明日差に負けないように、水分補給忘れずに~~
今日の朝飯~~ヘルシ~ですな!
野菜は沢山摂りたいです。

2014/6/4(水) 午前 8:34 [ vakaoyji ]

おはようございます(^^;;

こちらより、暑くなるとわ💦

異常気象に負けない為、野菜を頂きましょう(((o(*゚▽゚*)o)))

2014/6/4(水) 午前 9:24 [ han ]

アバター

おはようございます

今日も暑いですねー
野菜たくさんの
カラダによさそうな朝ごはん
いいですね~

2014/6/4(水) 午前 10:47 ゆみちん

おはよーう\(^o^)/ございまーす

うはっ
お野菜の食べ放題やねー♡
いくらでも食べれちゃうわん

そして血もサラサラに・・・

夏バテ防止にたくさん食べまーす( ^ω^ )

2014/6/4(水) 午前 11:21 mi

わぁい
緑がいっぱい。
沢山食べてね

2014/6/4(水) 午後 0:06 [ - ]

アバター

すごく身体に良さそうです。
野菜は大好きですが、たくさん摂取しようと思ってもなかなかレパートリーが・・・。
どうしてもサラダに頼ってしまいます(>_<)
同じ小皿がこれだけあるのもすごいなって思いました。

今日は少し涼しくなったでしょうか?
こちら神戸は今日は涼しかったです。
北海道もエアコンが必要になって来ましたね・・・。

2014/6/4(水) 午後 6:26 くろちゃん

顔アイコン

vakaoyji様

昨日も33度くらい上がりましたが、今朝は落ちついています。
記録的な暑さにぐったりしました。久々に汗をかいたという感じでしたよ。

野菜でお腹いっぱいになりました。
ご飯もいっぱい食べました。

2014/6/5(木) 午前 9:10 debutousan

顔アイコン

han様


北海道が一番暑いなんて不思議な感じです。
しかも6月ですからね。
でも明日以降は北海道らしくなりそうです。
20度超えないようです。
気温の乱高下でますます不思議です。

2014/6/5(木) 午前 9:20 debutousan

顔アイコン

ゆみちん様

普段運動しないわたくしが汗を流すの暑い時くらい。
じっとしてても汗かきました。
デスクのPCの排熱がもろにあたるんです。
アヂかったです。

普段脂ぎった朝ご飯ばかりですから、たまにはこういうものもイイですね。

2014/6/5(木) 午前 9:23 debutousan

顔アイコン

mi様

このくらいの野菜なら全部食べてもいい位ですね。
普段の不摂生を正してくれる食事です。

野菜は水分をたくさん含んでいますから、暑さ対策になりますね。
いっぱい摂りましょう。

2014/6/5(木) 午前 9:27 debutousan

顔アイコン

も~ちゃん様

緑だからと言って、間違っても~ちゃんを食べるようなことしませんから。

2014/6/5(木) 午前 9:29 debutousan

顔アイコン

くろちゃん様

冷蔵庫に入っていた野菜を総出演させた感じですね。
野菜たっぷりで満足感の高い食事にまりました。

この小皿、我が家で一番使用頻度の高いお皿です。
取り皿なんです。いつもテーブルの端っこに置いてあるのです。
何かと便利に使っています。

北海道のエアコン率は15%なのです。
ほとんどの家庭にはエアコンがありません。
短い夏を我慢して過ごすのです。
今年は奥さんにエアコン、お願いしてみようと思います。

2014/6/5(木) 午前 9:34 debutousan

わらびのたたき

イメージ 1



近所に住む母は、毎日毎日山に行っている。
山菜を採るためにだ。
わらび、ウドを山ほど採ってくる。
下ごしらえもやってくれるので実にありがたい。
俺がウドの天ぷらが好きだというと、穂先ばっかりくれる。
本当にありがたい。

今朝はわらびのたたきにした。
まな板の上にワラビを置き、あたり棒でバンバン叩く。
そのうち粘りが出てくる。

かつお節とポン酢をかけて食べる。
口に入れるとツルンとした食感が心地よい。
これぞ春の味だ。
今のうちにお腹いっぱい食べておこう。



イメージ 2




今日の朝ご飯

   ・わらびのたたき
   ・生姜焼き
   ・切り干し大根
   ・湯葉とネギの味噌汁
   ・ご飯



今朝の体重

   104.6kg






 コメント(12)

こんにちわ(^o^)

春の味覚~

山菜料理に、舌鼓をし、夢の世界へ突入しますε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘

2014/6/3(火) 午後 0:35 [ han ]

こんにちは (⌒▽⌒)

ワラビ 一掴み もらったのに・・・
今回 失敗しちゃった

もったいないお化け~ 
ヒュ~ ドロドロ 👻

ひと昔前は巻きストーブの灰で
簡単に下ごしらえできたのにな

食べそこなっちゃった (-。-;

2014/6/3(火) 午後 3:38 mi

春の味覚イイなぁ~~~~~~
こちらは真夏です~~~
あっ!北海道も暑いんですね!
でもぉ~美味しい春の味覚は、
tousan宅で、春満開ですな!
ワラビ食べたいなぁ~~~ナイス!

2014/6/3(火) 午後 4:20 [ vakaoyji ]

アバター

お母さまはお幾つなのでしょう?
子供や孫たちの喜ぶ顔も想像して、楽しんで採りに行ってらっしゃるんでしょうね。
わらびやうど・・・、私も幼い頃、裏の山に両親と一緒によく採りに行きました。
スーパーでは新鮮なワラビなんて手に入りませんもんね。

たたきにするって初めて聞きました。
美味しそうです♪

2014/6/3(火) 午後 7:14 くろちゃん

アバター

お母さま~毎日「山ガ~ル」
お仲間ですね~。
よろしくお伝えください。

※「ガ~ル」は・・毎回申し上げますが・・・
山へ行きた「ガ~ル」でございます。

バンバン→ポン(酢)で→ツルンの公式

素晴らしいです。

2014/6/3(火) 午後 8:32 [ 玉鬘あやめ ]

顔アイコン

han様

おはようございます。

天然自然の恵みに感謝です。
今だけのお楽しみ。充分味わい多たいと思います。

2014/6/4(水) 午前 4:20 debutousan

顔アイコン

mi様

このワラビも、ちゃんと木炭の灰でアク抜きした物です。
味が違いますからね。

次回を楽しみに待っていてください。
「念ずれば通ず」
きっと食べられます。

2014/6/4(水) 午前 4:26 debutousan

顔アイコン

vakaoyji様

春の味覚のはずが夏になっちゃいました。
美味しさに変わりはないんですが…。
昨日は暑かったです。

まだ山は春なんで、これからもっと春の味覚が楽しめると思います。
食うどぉ~~

2014/6/4(水) 午前 4:30 debutousan

顔アイコン

くろちゃん様

母は1938年生まれの75歳。
いまだ自動車を乗り回し、どこにでも行ってしまうスーパーばあちゃんです。
車の運転もまったく心配ないです。あと10年は大丈夫だと思います。
近所の人を引き連れて山菜取りを楽しんでいる様です。
半面わたくしは山菜取りは全くダメです。
これからも食べる専門に徹したいと思います。
母が元気に山に行っているうちは食べられます。

新物のワラビでしたら叩いて食べてみてください。
ネバネバ感が美味しいです。

2014/6/4(水) 午前 4:38 debutousan

顔アイコン

あやめ様

あやめさんなら「山ガール」そのものですが、
母を「山ガール」というのはちょっと抵抗があります。
「やまんば」ならいいかもです。
行きたガールならいいか。
行きたがってる事は間違いありません。


バンバンポンツルン。
ハイ。それが美味しいのです。

2014/6/4(水) 午前 4:43 debutousan

アバター

わらびのたたき、とはなんぞやと思っておりましたらば。

なるほど~。
たたくことで粘りを出すわけですな。

ねばねば食材はスタミナがつくといいます。
そちら、記録的な暑さですね(>_<)
37度にびっくりでした。

ねばねば食べて、しっかりエネルギーチャージしてくださいね。

2014/6/4(水) 午前 5:03 [ samansa ]

顔アイコン

samansaさま

叩くと粘りが出て美味しさが増します。
今しか食べられない春の味覚です。
完全に叩いてドロドロ状態で食べる方もいるんですが、わたくしは原型をとどめながらの、たたきが好きです。

身体と心の準備ができていない中での30度超え。
みんなぐったりしていました。
気温全国トップ10がすべて北海道って言ってましたね。
でも37度の北見の近くの釧路が16度でしたから、北海道も広いなと思いました。

2014/6/4(水) 午前 5:20 debutousan


オムレツ

イメージ 1



俺の苦手な料理の一つにオムレツがある。
玉子料理だから味は問題ないのだが、形がいつも決まらない。

いつもグダグダなオムレツになってしまう。
しかしオムレツには強い憧れがあるのだ。
「キレイなオムレツを作りたい」
思いだけが募る。

芸術的なオムライスのお店でオフ会をやったほどだ。
少しでもオムレツづくりに役立てようと思ってじっくり見てきた。
勉強してきたつもりで家で何回も作ったが全然ダメだった。

今日は偶然、上手くできた。
俺にとっては上出来だ。

また上手にできる確証は全くない。
ただただ真剣に作るだけだ。



イメージ 2
日本橋 たいめいけんのオムライス

イメージ 3



今日の朝ご飯

   ・オムレツ
   ・レタス、ブロッコリ、ベーコン、トマト
   ・ポタージュスープ
   ・コーヒー
   ・ヤクルト


今朝の体重

   104.6kg







閉じる コメント(18)

顔アイコン

美味しそう~~~
これから朝ごはん~~~
お腹空きました~~~
ポタージュスープやトマト等も付いて
とっても豪華な朝ごはんになりましたね~~~

2014/6/2(月) 午前 10:05 [ 鉄(頂きます) ]

グットモーニングですな!
新しい週の始まりには
最高の朝食ですね!
やはり、スタートが肝心ですなぁぁぁぁぁ~~~~
ナイス!
今週もよろしく!!!!!!

2014/6/2(月) 午前 10:33 [ vakaoyji ]

オムレツ~~~綺麗に焼けてますなぁ~

2014/6/2(月) 午前 10:36 [ vakaoyji ]

再放送ありがとう~~~

2014/6/2(月) 午後 0:02 [ 吉田くん ]

アバター

綺麗にできましたね~~。
プロの腕前

また「たいめいけん」に
行きたくなりました。

今日もグッジョブ

2014/6/2(月) 午後 0:04 [ 玉鬘あやめ ]

こんにちわ(^ω^)

とうさん、卵料理は、奥が深いですね👀

でも、美味しそうに出来ております👏

2014/6/2(月) 午後 3:20 [ han ]

顔アイコン

鉄さま

お疲れ様です。

パン1枚だったのでお昼前に、お腹がグ~グ~なっていました。
パン2枚食べておけば良かったっす。

2014/6/2(月) 午後 6:01 debutousan

顔アイコン

vakaoyji様

今週もよろしくお願いいたします。

今日は札幌も30度になりました。
お天気がいいので気持ちよくもあるんですが。
暑い・・・

今週もガンバリマっす。

2014/6/2(月) 午後 6:06 debutousan

顔アイコン

vakaoyji様

いままで作った中では上手にできたほうだと思います。
もっと上手になりたい
オムレツづくりもガンバリます。

2014/6/2(月) 午後 6:07 debutousan

顔アイコン

吉田くんへ

吉田くん、あの時の感動がよみがえってきましたよ~。
また行きたいね。

2014/6/2(月) 午後 6:08 debutousan

顔アイコン

あやめ様

「たいめいけん」に一緒に行ってくれた、あやめさんが褒めてくれるなんて幸せであります。
またオムライスを囲みながらのオフ会が実現すればいいですね。

憧れのたいめいけんのオムライス。
少しでも近づけるように日々精進したいと思います。



わたくしが「精進」という言葉を使う時は怪しい時です。

2014/6/2(月) 午後 6:21 debutousan

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han様

そうですね。
玉子料理は奥が深い。
何度やっても上手く出来ません。

少しでも理想のオムレツができるように頑張りたいとおもいます。

2014/6/2(月) 午後 6:23 debutousan

お先にポチッとだけ~。

明日またゆっくり来ます (=^ェ^=)

2014/6/2(月) 午後 7:59 mi

顔アイコン

mi様

お待ちしております。

2014/6/3(火) 午前 5:29 debutousan

アバター

すごく綺麗なオムレツ、プロ並みですよ!
ふんわりしてて、とっても美味しそうですね。

私もオムレツは上手に焼けません・・・。
何だか微妙に焼け色が付いてしまって、こんなに綺麗な黄色にならないんです。
しかも、形を作るもの難しい。
テフロンの力を借りても、スムースに形が作れないんですよ。
シンプルな料理ほど、奥が深いのかも知れませんね。

2014/6/3(火) 午前 8:25 くろちゃん

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くろちゃん様

実は、普段はテフロンのフライパンなんですが、どうしてもうまくいかなくて、オムレツのために普通の鉄製のフライパンに変えたんです。
22cmのフライパンで、焦げ付かないようにフライパン作りから始めて、やっと最近油が馴染んできたところです。

これは上出来のほうだともいますが、次回もこれが作れるというと全然自信がありません。
今回は偶然のなせる業でした。

毎日作るわけにはいかないので、作るときが練習です。

2014/6/3(火) 午前 9:04 debutousan

debutousan こんにちはぁ(^O^)

(4時間睡眠で生き返ったぞぉー)

元気モリモリ 💪😠 私ってタフマン!!

あーー オムライスぅ 
(= ̄ ρ ̄=) 
一口食べたときの
ふんわり感がにゃんとも言えなそ~ぅ
.。o○ きゅ~🌀ぐるぐる 
私が作ると毎回違う見た目のオムライス
が出来あがっちゃいます (=゚ω゚) 

玉子料理は奥が深い
さすがです。

お野菜もしっかり食べて
体もイキイキ。
コンポタージュ 何年も飲んでないなぁ
(´・_・`) 
バリエーション豊富に生きなきゃなぁ

2014/6/3(火) 午前 11:28 mi

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mi様

お疲れ様です。
睡眠の質がいいんですね。
羨ましい。
中年を過ぎると運動量も減りぐっすりという睡眠がなかなかとれません。
気を失ったように寝てみたいです。

わたくしも毎回ちがった仕上がりで、同じものは二度と作れません。
オムレツづくりが上手になるほど毎日作るわけにもいきませんからね。

>お野菜もしっかり食べて
大事なことです。
今朝は野菜中心の朝ご飯にしようと思います。

2014/6/4(水) 午前 6:33 debutousan





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