2010年01月

へしこ

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【箸が逆になっているのはわたくしが左利きのためです】

奥さんが出張から帰ってきて食べ物のお土産をたくさん買ってきてくれた。

さばのへしこ、イカのこうじ漬け、手羽先、ANAの機内スープ
飛行機マニアの俺は、機内用のスープのお土産が嬉しい。

今朝はへしことイカのこうじ漬けにした。

とびきりの塩辛さがご飯をお代わりさせてくれた。


出張の帰りがセントレア空港だったので常滑焼の箸置きも買ってきてくれた。

久しぶりの新顔だ。アップしておこう。


今日の朝ごはん

  ・さばのへしこ
  ・イカのこうじ漬け
  ・冷奴
  ・味噌汁
  ・ご飯

今日の体重

  104.4kg
  

うな丼

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調子に乗っていろいろ作った。

結果、朝からお腹がはちきれそうだ。

しかしデブはこれで幸せを感じる。w( ▼o▼ )w

この幸福感がダイエットを遅らせる。



今日の朝ごはん

  ・うな丼
  ・揚げ出し豆腐
  ・菜の花の辛子醤油和え
  ・カボチャの煮付け
  ・若竹煮


今日の体重

  104.4kg

朝ごはん

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お一人様にふさわしい?献立にした。

一人で食べる寂しさを紛らわすため一生懸命作りこんだ。

どれも美味しかったが、とにかく酒が飲みたくなった。w( ▼o▼ )w


今日の朝ごはん

  ・マグロ、ホタテの刺身
  ・エビ、ピーマン、ブロッコリ、舞茸の天ぷら
  ・タコと旬菜のぬた
  ・切干大根
  ・味噌汁
  ・ご飯


今日の体重

  104.4kg

リゾット

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奥さんが鳥取と名古屋に出張で3日ほどいない。

俺は今日からお一人様だ。


お一人様だが、美味しいものを作ろうと企んでいる。 v(*'-^*)-☆


今日の朝ごはん

  ・ポルチーニ茸とツナのクリームリゾット
  ・ウインナーと野菜のソテー


今日の体重

  104.2kg
 

ケーキ

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昨日の新年会で用意したケーキ残りを持たせてくれた。

事務局の田崎さんが焼いてくれた手作りのケーキである。

ホイップクリームも袋に入れて「たっぷりかけてたべて」と持たせてくれた。

クリームの控えめな甘さとフワフワのケーキがベストマッチだった。


今日の朝ごはん
  
  ・ケーキ


今日の体重

  104.4kg

新年会

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土曜、日曜と俺の仕事を日ごろから支えてくれる方たちを集めての「新年会」が2つの会場で行われた。

俺は新年会事務局(ビール運び)なのでお酒を飲むこともできないのだが、手作りの料理がテーブル一杯に並ぶ楽しい新年会だった。
地域の会館や区民センターを借りて開催するが、2会場とも100名を超える参加者で大変盛りあがった。

出し物も沢山アリで参加した皆さんを楽しませてくれた。

アフリカ太鼓のジェラルドさんは、事務局の石井さんの娘さんのお婿さん。
札幌でミュージシャンとして活動しているのだ。
身内価格で、ただ同然でメンバーを連れて来てくれる。
俺の職場のイベントの際、いつも来てくれ最高の演奏を披露してくれる。

だんだん演奏が盛り上がってくると、高齢の女性たちがリズムに合わせて踊り始める。
それがまた会場を沸かせる。\(^▽^)/
心を揺さぶる強烈なリズムが黙って椅子に座ってることを許さなくしてしまうのだろうか?

奥さんはジェラルドさんのCDを3枚買っていた。w(*゚o゚*)w
家にはすで昨年買ったCDがある。
新たに買ったCDはあちこちに配るらしい。

チーズフォンデュ

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スーパーで半額になったチーズフォンデュの素が売っていたので買ってきた。

我が家で作るのは数年ぶりだ。
作るといってもチーズを煮溶かすだけけど…。

チーズにつけるものを用意して、キリンフリーと一緒に食べた。
本当はワインと一緒に食べたかったのだが。
ブロッコリが一番おいしかった。


今日の朝ごはん

  ・チーズフォンデュ
  ・ポークソテー


今日の体重

  103.6kg

ブタ汁

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今日も全道各地からマイナス20度を超えるニュースがラジオから流れている。

札幌もマイナス7度まで下がり家の中も温まらない感じだった。


そんなわけで今日の朝はブタ汁。

生姜汁を少し入れてアクセントを付けた。

生姜の香りが食欲をそそる。



今日の朝ごはん

  ・ブタ汁
  ・ご飯


今日の体重

  104.0kg

ニシン

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近所の澤本さんが、銭函の親戚からニシンをたくさん持ってきた。

銭函ではニシンが豊漁なのだ。

澤本さんが所属するサークルの財政活動にするということで2匹買った。

型のいい見るからにおいしそうなニシンだ。

言い方は悪いが、死後硬直で曲がったままになっている新鮮なニシンだ。

酒、みりん、醤油だけで炊いて味わい深い仕上げにした。

大好きな数の子がぎっしり入ったおいしいニシンだった。


今日の朝ごはん

  ・ニシンの煮付け
  ・ブロッコリとカッテージチーズのオリーブオイル和え
  ・目玉焼
  ・味噌汁
  ・ご飯


今日の体重

  104.2kg

カニ玉

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3日ぶりの朝ごはんだ。

毎日、布団から出られず寝坊を決め込んでいた。

朝ごはん作りをサボっていると、奥さんからオーダーがが入った。



今日の朝ごはん

  ・カニ玉
  ・とりとカシューナッツの中華炒め 
  ・昆布巻き
  ・ご飯
  ・味噌汁
  

今日の体重

  104.2kg

「さすけ」

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俺のブログにいつも来てくださる、MEK007様の紹介で「さすけ」という料理屋に行ってきた。

「銭函の風」というザブタイトルがついた料理屋だ。

銭函とは小樽近郊の漁師まち。

美味しい海の幸が豊富なところだ。


メニューは海の物、山の物が沢山で目移りした。
おでん、お刺身、タコザンギ、カキフライ、ホッケの煮付け、アワビのガーリック焼、串焼き、などなど腹がはちきれるくらい食べた。

お酒も美味しい地酒があって上から順番に飲んで行った。

事前にMEK007様に「さすけ」に訪問することを伝えてあったので、一番食べたかった「ウーロン
茶」プリンをお店の方がサービスしてくれた。嬉しい限りである。

いい時間を過ごした。

まいった!

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昨夜から降り続いた雪が大変なことになっていた。


仕事に出かけようと思ったら…。w( ▼o▼ )w


これだけ降られると雪国でも、困る!

必死で雪をかいた。

スープカレー

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美味しいカレーが食べたくなってスープカレーを作った。

じっくり煮込んだ鳥もも、ニンジンにカレーの風味が伝わっていた。

熱くて辛い味が体中に沁みわたった。



今日の朝ごはん

  ・スープカレー
  ・ポテトサラダ


今日の体重

  104.6kg

吹雪

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昨夜は猛烈な横殴りの吹雪だった。

幸い風が強く15センチ位の積雪で済んだ。


買い物ができなかったので、家にあるもので朝ごはんを用意した。

結構なものができた。



今日の朝ご飯

  ・鶏手羽のトマトソース煮
  ・高野豆腐の卵とじ
  ・切干大根
  ・ポテトサラダ
  ・ご飯 
  ・味噌汁

今日の体重

  104.6kg

あんかけラーメン

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【わたくしが左利きのため箸が逆向きになっております】

今朝は特別冷え込んだ感じがする。

道内各地からマイナス20℃を超えるニュースがラジオから聞こえる。

朝、一仕事終えた奥さんが体を冷え切らせて帰ってきた。

今日は体が温まる、あんかけラーメンにした。

熱いあんにフーフー息を掛け、鼻をすすりながら食べた。

一気に体が温まった。



今日の朝ごはん
 
  ・あんかけラーメン
  ・ザンギ

今日の体重

  104.4kg

柿の葉寿司

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昨日の夕食の後、デパ地下で柿の葉寿司を買ってきた。

駅前のデパ地下に行くと買って来ていたのだが、どこの郷土料理と知らないで食べていた。

凶暴にゃんこさんのブログで奈良のお寿司といういことを知ったのだ。

にゃんこさんのブログには、柿の葉寿司がよく登場してる。


にゃんこさんから「柿の葉寿司の大手は2社あるのでどっちだろう」という問い合わせがあったので確認してきた。


一口サイズの美味しいお寿司。

永谷園の松茸のお吸い物と一緒に頂いた。


今日の朝ごはん

  ・柿の葉寿司
  ・永谷園のお吸い物


今日の体重

  104.8kg

成人式

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50歳で初めて成人式に行ってみた。

成人式に参加する奥さんのアッシー君をしたので、ちょっと会場をのぞいてみたのだ。

綺麗な着物やビッシとしたスーツで決めた青年たちが会場を埋め尽くしていた。

カラフルな紋付き袴の元気な青年が舞台に上がり奇声を発していた。

あの所業を認めるわけにはいかないが、元気な青年の特権でもあるのか…。



仕事が終わり夕食を食べに駅前のイタリアンへ行った。

あさりのリゾットが光輝くきらめく味だった。

美味しくて、俺も奥さんも思わず唸った。

ライスサラダ

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先日、中古屋で素敵なボウルを見つけた。
どんぶりに丁度いい大きさだ。
「何どんぶり」にしようかなと考えていると、ライスサラダを思いついた。

白い器にサフランの色が似合うと思った。
サフランライスに冷蔵庫の野菜や使い残しの瓶詰のものをたっぷり入れて混ぜた。

おとといの残ったビーフシチューはグラタンに。


鮮やかな黄色が寝ぼけた目に入りこんで「起きろ!」と声を掛けてくれた。


今日の朝ごはん

  ・ライスサラダ
  ・ビーフシチューグラタン


今日の体重

  103.8kg

中華

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昨日、仕事を夕方前に切りあげ帰ってきた。

奥さんと近所の中華料理屋へ。

昼食を食べる暇もなく、働いていたのでお腹はペコペコだ。

空腹のせいで全部頼んでしまいそうな勢いだった。

お皿が並んだ時、全部食べられるか不安になった。

1時間後……全部無くなっていた。


酔って帰ってきて9時過ぎに寝てしまったが今朝起きると8時50分だった。

12時間も寝てしまった。
職場まで1分なのであわてないでコーヒー、1杯飲んで出かけた。w(゚o゚)w



今日の体重

  104.2kg
    ( 昨夜の大食いにもこの結果は嬉しいヽ(*^^*)ノ )

ビーフシチュー

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奥さんからのリクエストが非常に強いビーフシチューにした。

もちろん昨夜から作り始めて一晩寝かせる。

「絶対ワインだ」という衝動に駆られる。


今日の朝ごはん

  ・ビーフシチュー
  ・エビのフリット
  ・カプレーゼ
  ・キャベツのマリネ
  ・ご飯


今日の体重

  10.4.4kg
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